【陕西传媒网】秋风渐凉，尊前甘橘，银杏树银杏守护人们健康

“韵味和风度都不太好，眼前的甜橙可以当奴隶了”

秋风渐凉，金黄色牙齿的绿叶已经完全变成了金黄色。 微风吹过，像一只只翩翩起舞的金色蝴蝶，飘落而下。

古时孔子在银杏树下设坛授课，如今银杏护佑人们健康。 银杏树不仅是旺盛生命力的代表，更是坚忍不拔等优良品质的象征。 不仅如此，银杏树还有很多其他的价值，一起来看看吧！

01.药用价值

银杏叶

银杏叶提取物不仅可以降低胆固醇，还可以防治心血管和神经系统疾病、抗衰老、抗癌、美容护肤。 中医很早以前就开始使用银杏叶提取物来治疗哮喘和过敏反应。

银杏

《本草纲目》记载白果“熟食温肺益气，平喘止咳；生食化痰，消毒杀虫”。 说明白果在治疗咳喘方面有独特的疗效。 银杏果肉中所含的成分具有抑制真菌、抗过敏、疏通血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

02. 食用价值

十里银杏

孔子，孔子，在院子里种了两棵银杏树。 树荫下，师父教子“诗”、“礼”，留下了“诗堂”。 银杏千年书香，其果实分泌。 优雅甜美，故有“十里银杏”之美称。

制作这道流传千年的名菜，需要先将白果去苦核煮熟，然后用蜂蜜和猪油炒熟，加水、桂花酱和加工过的白果炖至白果完全烂烂，加冰糖水，最后收汁，名菜“十里白果”就做好了。

（光看照片就流口水了。。。）

ps：图源左@古人食右@小西eeei

03.观赏价值

银杏之美，一眼就能惊艳整个秋天。 银杏叶在11月上旬开始变黄，11月下旬开始落叶。 届时，风起银杏雨，走在银杏林中，将是一道靓丽的风景线。

银杏具有很高的药用价值

银杏入药已有600多年的历史。 从银杏叶中提取的药用成分主要是银杏叶提取物。 银杏叶提取物的主要成分是24%的黄酮类化合物和6%的银杏内酯。 最重要的是，它具有清除自由基、拮抗血小板活化因子、降低血脂、增强中枢神经系统功能、调节神经递质和激素水平、改善血液流变状态、抗炎抗过敏等药理作用。 （参考《银杏叶提取物在心脑血管疾病中的临床应用概述》，王建龙，中国人民解放军第一军医大学）

银杏在世界药用植物中占有十分重要的地位。 我们都知道，这个世界上的植物种类繁多，种类更是数不胜数，但千百年来一直为一个国家、一个民族所推崇。 不多，银杏一定是第一。 银杏最早出现于距今3.45亿年前的石炭纪。 它是第四纪冰川运动中幸存下来的最古老的植物。 人类一生大约活75岁，而中国只有5000岁。 人类经历了无数代。 有万年/百万年/千万年/十亿年。 银杏就像一位时光老人，观察着物种的诞生和灭绝。 连白垩纪时期的恐龙都灭绝了，而银杏叶至今仍生机勃勃。 它也被称为“活化石”和“植物界的大熊猫”。 世界上最大的银杏树就在贵州福泉。 树龄约5000至6000年，根径5.8米，高50米，胸径4.79米。 需要13个人才能拥抱它。 2001年被列入上海吉尼斯世界纪录，号称世界上最大的银杏树。 山东省日照市莒县浮来山定林寺有一棵大银杏树。 它已有3000多年的历史。 相传这棵银杏树是西周初年周公东征时所植； 千年银杏树。 这棵银杏树是唐太宗李世民亲手栽下的。 距今已有1400多年历史，被国家列为古树名木保护名录。 世界上还有什么其他物种能活这么久？ 不，足以见得银杏的神奇之处。

《本草纲目》李时珍记载“原产江南，叶形似鸭脚，因名鸭脚。宋初入贡，改名”银杏，因形似小杏，核色白，故名银杏。 银杏树的果实俗称银杏，故银杏又名银杏树。 银杏树生长缓慢，寿命很长。 在自然条件下，银杏从种植到结果需要20多年，大量挂果需要40年。 因此，有人称它为“公孙树”。 即此树为祖父所栽，其果至孙子辈方可食用，故名“公孙树”。

据《本草纲目》记载，银杏仁有：“熟食温肺，益气，平喘止咳，化粪便，止白浊；生食化痰，杀菌，杀虫”。 现代科学证明：银杏叶具有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。 中医用银杏子调节支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、白带、淋病、遗精等病症。 银杏子还有祛斑抚平皱纹、调疮癣之功效。 咳嗽痰少者，服白果仁30克，冰糖15克，水煎服，一日二次，半月可愈； 小儿遗尿，用5粒白果仁同煮，每晚睡前服用，半个月即可见效。

银杏树生时，犹如参天大树，遮荫供人观赏，绿化环境，净化空气； 死了也是宝藏。 银杏木可用于制作高档乐器和家具，银杏叶和果实可入药。

银杏叶提取物（银杏黄酮）能增加脑血管流量，降低脑血管阻力，改善脑血管循环，保护脑细胞免受缺血损伤，扩张冠状动脉，预防心绞痛和心肌梗塞，抑制血小板聚集，防止血栓形成，清除有害的氧化自由基、提高免疫力，并具有抗癌、抗衰老的作用。 对治疗冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、老年痴呆、高血压等疾病有奇效。

1）抗氧化和清除自由基：缺氧老化、动脉粥样硬化、神经系统退行性疾病甚至肿瘤的出现都与氧自由基的毒性密切相关。 黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，能消除脂质过氧化自由基、一氧化氮、超氧阴离子、羟基自由基等，从而阻止脂质过氧化与氧自由基发生反应，控制醛类等有毒物质的产生； 此外，银杏叶还参与调节自由基酶的活性，减少氧自由基和脂质过氧化的损伤。

2）保护大脑：银杏叶提取物注射液治疗急性脑梗死的临床研究表明：首先，将130例急性脑梗死患者随机分为治疗组和对照组。 两组患者入院后均给予急性脑梗死常规治疗。 治疗组在此基础上加用银杏叶提取物注射液。 两组均以7天为一个疗程，共治疗2个疗程后评价疗效。 结果：血液流变学方面，调理后治疗组全血高剪切和低剪切黏度、纤维蛋白原、红细胞压积、红细胞聚集指标均显着低于对照组（P

3）对神经细胞损伤的保护作用：银杏叶提取物对神经细胞损伤具有保护作用，抑制神经细胞凋亡，是改善脑功能、促进脑损伤修复的主要机制。 细胞凋亡促进阿尔茨海默病的发生和发生。 银杏叶提取物可改善神经细胞亚微结构变化，改变促凋亡基因BaX的表达，减少凋亡细胞数量，保护受损神经元，减少胆碱能神经元的丢失，促进脑微循环，减少神经元沉积海马体中的老年斑和神经原纤维缠结（NFT）的形成，以及银杏叶提取物具有预防阿尔茨海默病和帕金森病的作用。 （参考文献《中医药学术发展会议论文集》、《银杏叶提取物药理研究进展》，卫生部北京医院药剂科张诚）

4）降低血脂：血脂升高与动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生发展密切相关。 血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、肝脏胆固醇和肝脏甘油三酯的水平是反映机体脂质代谢的主要指标。 小鼠临床实验发现，用含银杏黄酮的饲料喂养大鼠4周后，血清总胆固醇、甘油三酯、肝脏甘油三酯、肝脏胆固醇水平明显低于对照组。 另有研究发现，用银杏叶联合“莱食客”干预肾病综合征高脂血症患者也发现可降低甘油三酯和胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇。 角色。 （参考《浙江临床医学》，《银杏叶总黄酮和银杏内酯对心脑血管作用的研究进展》，张红艳，侯桂兰植物活化石，何福根）

5）改善冠心病、心绞痛：冠状动脉粥样硬化性心脏病简称“冠心病”。 冠心病是心脑血管疾病中发病率非常高的一种疾病，严重的冠心病后期会伴有心绞痛。 临床上，银杏叶提取物已被用于多项冠心病、心绞痛的实验研究，其中一项是发表于《医药导报》的《银杏叶治疗冠心病、心绞痛》临床实验研究：Selected There合并冠心病心绞痛患者120例，其中对照组55例，治疗组65例。 治疗组除常规药物外，口服银杏叶(Ginkgo biloba extract)； 对照组在接受常规药物治疗后口服调心血康。 结果心绞痛症状明显改善：治疗组总有效率92.3%； 对照组总有效率为69.1%，差异有统计学意义。 （参考《银杏叶提取物在心脑血管疾病临床应用综述》，中国人民解放军第一军医大学王建龙）可见，银杏叶提取物对冠心病患者有很好的改善作用心脏病和心绞痛。

6）降血压：高血压患者引起高血压的原因很多，银杏叶提取物对高血压患者的临床实验研究很多。 例如，一篇文献《银杏叶口服液治疗“高血压病”的临床实验研究》：选取60例高血压患者，随机分为治疗组30例，对照组30例。治疗组服用银杏叶口服液液；对照组口服复方降压片。结果显示：治疗组总有效率为93.3%；对照组总有效率为63.3%，差异有显着性。（参考《药物概述》银杏叶提取物在心脑血管疾病中的临床应用》王建龙，中国人民解放军第一军医大学）可见，银杏叶提取物对高血压患者也有很好的改善作用。临床上也有相关的妊娠高血压患者研究实验 银杏黄酮 早上口服25-50毫克和晚上，然后观察血压的变化，测试收缩血管的物质内皮素的活性，以及​​尿蛋白水平的变化。 结果发现，口服10天后，轻度、中度和重度妊娠高血压患者的血压均下降，内皮素和一氧化氮等强血管收缩物质的含量和尿蛋白也有所下降。 银杏黄酮 体外实验发现，银杏黄酮对血管紧张素转换酶的活性有明显的抑制作用。 （参考《浙江临床医学》《银杏叶总黄酮和银杏内酯对心脑血管作用的研究进展》张红艳、侯桂兰、何福根） 血管紧张素转化酶能促进血管紧张素的产生，而血管紧张素，顾名思义，是会促进血管的紧张和收缩，从而引起高血压。

临床上对脑梗塞、脑出血、肺心病、高粘血症等疾病有显着改善作用。 现代研究证明，银杏的化学成分可分为两大类：一类是黄酮类化合物，一类是萜类化合物。 药理研究表明，此类化学成分对心脑血管疾病具有显着的药理作用。 改变血液流变学，保护脑血管和缺血损伤； 降低血脂，防止动脉硬化； 抗血小板粘附和血栓形成等。其中，改善血液流变学可能是银杏叶提取物预防和调节心脑血管疾病的主要机制之一。 由于银杏叶提取物在预防和调理心脑血管疾病方面的显着疗效，其应用越来越受到人们的关注，其市场潜力十分巨大。 （参考《银杏叶提取物在心脑血管疾病中的临床应用概述》，王建龙，中国人民解放军第一军医大学）

7）促进血液循环：银杏叶提取物通过抑制细胞活化因子，改善血液流变学，保护微循环。 细胞活化因子可导致血小板聚集（聚集在一起）。 高水平的细胞激活因子 (PAF) 会导致神经细胞损伤、中枢神经系统血流量减少、炎症和支气管收缩。 与自由基非常相似，高细胞活化因子 (PAF) 水平也会导致衰老。 银杏内酯和白果内酯可保护中枢神经系统的神经细胞在局部缺血（身体组织缺氧）期间免受损伤。 该功能或许能够协助对中风患者进行干预。 银杏叶提取物还可以抑制血管收缩物质内皮素 (ET) 的作用。 从对不同部位血管的收缩或舒张作用来看，银杏内酯可显着增加细胞色素P450酶CYP4A1 RNA（是药物在肝脏代谢的主要酶，因此银杏叶提取物可加速其他药物在肝脏中的代谢身体）调节血管。 （参考文献《中国医学学术发展大会论文集》《银杏叶提取物的药理研究进展》卫生部北京医院药剂科张诚）动脉）和小血管（毛细血管）的作用使血管更打开。

大脑、心脏和周围的毛细血管非常丰富，有的毛细血管只有头发丝的十分之一，只能让一个红细胞通过。 微循环阻塞是最常见的问题，如脑梗塞、颈椎病等，导致脑细胞死亡、记忆力减退，甚至中风。 除了银杏叶提取物能打通微循环外，水蛭素也有此功效。 因此，临床上对银杏叶提取物和水蛭素进行了相关的临床试验。 首先，将40只实验小鼠随机分为观察组（银杏叶液）和对照组（水蛭液），每组20只，分即刻、30分钟、1小时、 6小时，24小时。 循环的变化状态。 通过实验结果发现，银杏叶提取物和水蛭素均具有抗血栓和抗凝血作用，但水蛭素不能对抗内毒素引起的小动脉痉挛和血流速度减慢，而银杏叶具有清热解毒和扩张血管和抗凝可中和内毒素，纠正微循环障碍。 实验者认为，两者结合可以起到更好的调理效果。 （参考《银杏叶抗血栓及改善微循环的实验研究》张建津、王敏、于一波、于芳、胡建成）

8）预防和调节糖尿病：糖尿病被誉为第一大代谢性疾病，会影响整个代谢系统。 近年来，糖尿病的发病率越来越高，而且越来越年轻化。 国内外对糖尿病的解决方案进行了大量的临床研究。 近年来，国外文献报道银杏叶提取物对糖尿病小鼠胰岛β细胞和心肌细胞有保护作用。 为此，中国药科大学生物技术中心进行了一项临床实验，培养了40只糖尿病大鼠，然后随机分为5组，每组8只。 根据国外银杏叶提取物注射液的剂量，我们设置实验组银杏叶提取物组（剂量分别为2、4、8mg/kg），阳性对照组给予降糖灵片（80mg/kg），各每天 1 次，连续 4 周。 糖尿病对照组与正常对照组给予等量的生理盐水。 最终实验结果表明，银杏叶提取物组不仅能降低正常大鼠的血糖，还能降低四氧嘧啶糖尿病大鼠（人工培养的糖尿病大鼠）的高血糖，并能在一定程度上提高血清胰岛素水平，据国外报道研究表明，银杏叶提取物对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠胰岛β细胞具有保护作用，我们的研究结果间接支持了这一观点，提示银杏叶提取物可能对糖尿病大鼠胰岛β细胞具有保护作用. 具有一定的修复作用，增加胰岛素分泌，改善糖代谢。 本研究还发现，银杏叶提取物对糖尿病大鼠血脂的影响如下：银杏叶提取物能显着降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的含量，同时使高密度脂蛋白胆固醇（HDL）水平升高，表明银杏叶提取物具有很强的调节血脂代谢的作用。 以往研究证实，糖尿病常伴有脂代谢紊乱，而脂代谢紊乱往往是糖尿病血管并发症的重要原因，如冠心病、高脂血症、心力衰竭、心肌梗塞、脑梗塞等并发症。 （参考《银杏叶提取物对糖尿病的药理研究》中国药科大学学报习涛王玲玲）

近年来，一些研究证明自由基代谢参与了糖尿病的发生和发展。 实验中，糖尿病大鼠血清、肝、脑等组织中丙二醛含量显着升高（丙二醛是自由基代谢的终产物之一，其产生会加重细胞膜损伤，加剧细胞破坏），说明糖尿病更严重 小鼠发生了明显的脂质过氧化反应。 经银杏叶提取物处理后，上述组织中丙二醛含量明显下降。 银杏叶提取物改善自由基代谢，减少自由基对组织和血液中脂蛋白中不饱和脂肪酸残基的攻击，降低脂质过氧化程度，从而减少自由基在糖尿病中的发生和发展。 它所起到的破坏作用，改善了糖尿病的病理状况。 此次实验研究表明，银杏叶提取物可能通过增加胰腺β细胞分泌胰岛素、调节血脂代谢、改善自由基代谢等对糖尿病起到调理作用。 （参考《银杏叶提取物对糖尿病的药理研究》中国药科大学学报习涛王玲玲）

糖尿病的并发症很多仙人掌知识，糖尿病性耳聋就是其并发症之一。 耳聋直接影响患者的生活质量，造成很大的困扰。 临床上，银杏叶提取物也被用于糖尿病性耳聋的实验研究。 2013年4月至2014年5月,以150例糖尿病患者为研究对象,随机分为观察组和对照组,每组75例。 对照组给予甲钴胺(内源性辅酶B12)治疗,观察组患者在对照组基础上给予银杏叶提取物营养干预,即观察组给予甲钴胺+银杏治疗银杏叶提取物。 然后,观察两组患者的临床疗效。 结果，临床研究发现，观察组的疗效明显优于对照组。 观察组总有效率为96%； 对照组总有效率为68%。 两组患者的差异有统计学意义。 最后，实验得出的结论是，银杏叶提取物对糖尿病性耳聋有较大的积极作用，并且不会对患者造成副作用。 （参考《银杏叶提取物对糖尿病性耳聋保护作用的临床观察》糖尿病新世界2015年5月李俊平）

9）抗辐射：二战是由德、日、意三国发起的世界级战争，简称二战。 二战期间，日本占领了中国大部分地区。 1945年8月6日，美国向日本广岛和长崎投下原子弹，至少15万日本平民当场死亡。 一周后日本投降。 . 原子弹爆炸后，整个广岛被火光笼罩，核辐射和冲击波铺天盖地，灾区中心温度高达3000至4000度。 大地被烧红，数千棵树木被烧毁，钢铁石桥化为灰烬。 原子弹爆炸给人类和生态环境带来了严重的灾难。 一些日本人认为，无论广岛核污染严重，生活多么艰难，所有动植物都会就地灭绝。 日本著名作家大江贤三在《广岛笔记》一书中写道：“据预言，在原子弹爆炸的地方，将有七十五年寸草不生。”

广岛有一座名为“缩进园”的庭园，距离爆炸中心约一公里。 缩进园内有一棵银杏树，树龄200多年，高约17米。 看起来死了，但是到了第二年的春天植物活化石，就长出了芽和叶子，基本上所有的树种都死了，唯独银杏树活了下来。 这时才发现，银杏树抗核辐射能力强，抗火能力强，自愈力强，真是非同凡响。 银杏树才开始受到日本乃至世界科学家的关注。 60年代，德国科学家率先应用现代科技从银杏叶中提取出神奇的抗氧化活性物质，被誉为抗衰老大脑的推进剂，具有多种药用功能。 而且，这一重大突破是医学领域划时代的新发现。 因此，银杏很受欢迎，名气很大。 直到20世纪末，我国才开始对银杏进行研究开发。 目前，世界上已有30多个国家不遗余力地继续深入破译银杏的奥秘，使其造福于人类。 （参考《原子弹下的银杏树和夹竹桃》曲作民《森林与人类》2003年第07期） 常见的辐射有X射线、γ射线、α射线、β射线和紫外线。

伽马射线的穿透能力最强，对身体的危害比阿尔法和贝塔射线大。 高原地区的阳光紫外线会严重灼伤皮肤，一些人工紫外线照射，如美容强光源、工业灯泡、电弧焊、医用紫外线治疗等，都可能对某些器官造成伤害。 比如我们经常去医院体检的时候拍片子、核磁共振、X光等。据文献记载，接受放射学检查诊断的患者，以及长期接受放疗的患者，都会受到强辐射等辐射。 X 光片。 辐射危害的损害程度与受到的辐射剂量密切相关。 大剂量的辐射会导致受照射区域的组织损伤并导致癌变； 小剂量辐射具有累积效应，小剂量辐射的长期积累还可导致受照组织诱发癌变，并导致受照生殖细胞发生遗传缺陷。 （参考《抗​​辐射剂的研究现状》放射免疫学杂志2005年第18卷，吴红星，杨建亭）这就是为什么我们去医院做X光检查时，亲属家人不能陪同的原因，而且一定要一个人在密闭的房间里做检查，即使有近期不打算要孩子的人陪同，否则也容易导致婴幼儿基因缺陷。

手机、电脑、电视等电子设备也有一定的辐射量，会产生大量的自由基。 除银杏被发现具有抗辐射作用外，还有多糖类（龟壳多糖、岩藻多糖、黄菇多糖、螺旋藻多糖、海藻硫酸盐多糖、云芝多糖、黄芪多糖、黄芪多糖、木耳多糖等）、酚类物质（知木宁、槲皮素、茶多酚、绞股蓝皂甙、黄芪总黄酮等）、白藜芦醇、维生素（维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等）、辅酶Q10、中药食疗（茯苓等中草药、陈皮、山楂、枸杞子、黄精、甘草、薏苡仁、黄芪、知母、槲皮素、灵芝、党参、肉苁蓉等）可提高机体对辐射的敏感性，减少辐射剂量或缩短辐射时间，从而减少辐射对身体的伤害； 或提高身体的免疫力； 或及时修复受损的身体和组织。 (Reference Wu Hongxing, Yang Jianting, "Research Status of Anti-Radiation Agents", Journal of Radioimmunology, Volume 18, 2005)

Scientists are still in-depth research on Ginkgo biloba extract. Such a great plant is essential in curing diseases and health care. In the future, we may have a better understanding of Ginkgo biloba. As far as we know, Ginkgo biloba is not only used clinically It is suitable for making medicines to treat diseases, and it is also a pure natural substance beneficial to the human body, which is very beneficial to the prevention and conditioning of diseases.

One of the main ingredients in Xuezhongjin Ginkgo Oral Liquid is Ginkgo biloba extract, which has the function of assisting the body to regulate blood lipids.