干货丨皮肤结构、皮肤渗透和吸收、保湿成分概述

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一、皮肤的生理结构

皮肤覆盖在人体表面，是人体最大的器官。成年人的皮肤表面积达到1.5-2.0m²（平方米），质量大约达到体重的5%。皮肤厚度依年龄、性别、部位的不同而不同，一般来讲，男性皮肤比女性厚，老年人皮肤比年轻人厚，眼睑处皮肤最薄，手掌和足根等部位皮肤最厚。

皮肤由表皮、真皮、和皮下组织三部分构成：皮肤的最外层叫表皮，中间一层叫真皮，最里面的一层叫皮下组织。

表皮

表皮是皮肤的浅层，由角化的复层扁平上皮构成。表皮由两类细胞组成：一类是角朊细胞，占表皮细胞的绝大多数，它们在分化中合成大量角蛋白，使细胞角化全脱落：另一类细胞为树枝状细胞，数重少，分散存在于角蛋白形成细胞之间，包括黑(色)素细胞、郎格汉斯细胞，未定型细胞和梅克尔细胞，该类细胞与表皮角化无直接关系。

根据角朊细胞的不同分化过程及细胞形态，表皮从基底到表面可分为五层，即基底层、棘层、颗粒层、透明层及角质层。人体各部位的表皮厚薄不等，一般厚度为0.07-0.12mm，手掌和足跖最厚，约0.8-1.5mm，对于薄的表皮，其与厚表皮的分层略有差别：基底层与厚表皮的相同，棘层的细胞层数少，颗粒层只有2-3层细胞，没有透明层，角质层也薄，只有基层细胞。

真皮

真皮位于表皮下面，由结缔组织组成，结缔组织与表皮牢固相连，深部与皮下组织接连，但两者之间没有清晰的界限。神经、血管、淋巴管、肌肉、毛囊、皮脂腺及大小汗腺均位于真皮结缔组织内。真皮层的主要成分是胶原蛋白，其次有弹性蛋白、蛋白多糖，氨基多糖，这些统称为细胞外基质(ECM)。真皮层的主要细胞为成纤维细胞，合成胶原蛋白、弹性蛋白、酶等物质。

真皮分为乳头层和网状层，近表皮为乳头层，深部为网状层。身体各部位真皮的厚薄不等，一般厚约1-2mm，是表皮的15-40倍。因真皮层影响到皮肤的整体厚度，因此在延缓皮肤衰老方面扮演了重要角色。

真皮与皮肤外表弹性息息相关，在各种因素的作用下真皮内纤维细胞数量减少，真皮乳头层和网状层弹性纤维减少及退化，胶原纤维和弹性纤维的排列紊乱，导致皱纹产生。防抗皮肤老化的关键是保护网状层弹性纤维和胶原纤维的完整性，并提供这类组织所需的生理活性物质。

皮下组织

皮下组织由疏松结缔组织和脂肪组织组成，一般不认为它是皮肤的组成部分，皮下组织将皮肤与深部的组织连接在一起，并使皮肤有一定的可动性。

皮下组织的厚度因个体、年龄、性别和部位而有较大的差别。腹部皮下组织中脂肪组织丰富，厚度可达3cm 以上。在皮肤中分布的血管、淋巴管和神经会延伸到皮下组织中，通常毛囊和汗腺也延伸到此层组织中。

皮下组织为真皮、表皮输送营养成分，促进表皮细胞的新陈代谢。在皮下组织丰富的部位，皮肤不容易产生皱纹，比如腮部，就是因为有充分的营养提供。而皮下组织较薄的部位，极容易产生皱纹，比如眼部。

皮下组织内含有较多的血管、淋巴管、神经、毛囊、皮脂腺、汗腺等。其中，皮脂腺分布于全身皮肤，内部为皮质细胞，是皮肤中分泌的油性物质—皮脂的腺体。皮脂形成油脂膜，使皮肤光滑、光泽。可防止皮肤水分蒸发，起润滑皮肤的作用。

二、皮肤的渗透和吸收作用

皮肤是人体的天然屏障和净化器，皮肤对机体起到保护作用，并且具有一定渗透能力和吸收能力，有些物质可以通过表皮渗透入真皮，被真皮吸收，影响全身。

物质一般是通过角质层最先被吸收，角质层在皮肤表面形成一个完整的半通透膜，在一定条件下水分可以自由通过，进入细胞膜到达细胞内，外界物质对皮肤的渗透是皮肤吸收小分子物质的主要渠道，物质进入皮肤的可能途径：

①角质层是影响皮肤渗透吸收的最重要的部位，软化的皮肤可以增加渗透吸收，软化角质层后，物质经角质层细胞膜渗透进入角质层细胞，继而可能再透过表皮进入真皮层；

②少量大分子和不易透过的水溶性物质，可透过皮肤毛囊，经皮脂腺和毛囊管壁进入皮肤深层的真皮内，再由真皮层进一步扩散；

③一些超细物质也可经过角质层细胞内间隙渗透进入真皮。

皮肤渗透和吸收作用受以下因素影响：

①皮肤表皮角质层的完整性直接影响皮肤的渗透性和吸收性能；

②皮肤的水合作用是影响皮肤吸收速度和程度的主要因素，可影响渗透物质在角质层内的分配和浓度梯度；

③表皮被水软化后的吸收能力增强；

④表皮的脂质组成也是影响皮肤渗透性的重要因素。

天然保湿因子（NMF）

NMF的化学组成

NMF中的氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸、尿酸及其盐类等物质多为亲水性物质，这些物质都具有极性基团，易于水分子以化学键、氢键、范德华力等形式分子间缔合，使得水分挥发能力下降，从而起到皮肤保湿的作用。另外，这些亲水性物质能镶嵌于细胞脂质和皮脂等结构中，或被脂质形成的双分子层包围，起到防止亲水性物质流失和控制水分挥发的作用。

三、常见的保湿活性成分

甘油

即丙三醇，是化妆品最早使用的一类保湿剂，为动植物油脂化过程中的副产物。浓度高得甘油是适合用在皮肤上，以为它具有强吸湿性，不但可以从空气中吸取水分，而且还可以从真皮中吸收水分，反而使皮肤干燥甚至灼伤。一般

用于保湿的甘油浓度为5%到20%。

丙二醇

丙二醇又称1,2-丙二醇，为无色透明、具有一定黏度的吸湿性液体，在化妆品中用量低于15%时，不会引起一次性的刺激和过敏，因此是化妆品行业中最为常用的安全保湿剂之一。

聚乙二醇

聚乙二醇缩写为PEG，是由环氧乙烷与水或乙二醇聚合而成，根据分子量的差异，其物理形态有无色粘稠（分子量为200-700）、蜡状半固体（分子量为1000-2000）、坚硬的蜡状固体（分子量为3000-20000）三种不同的状态。聚乙二醇易溶于水，随着分子量增加，其水溶性和吸湿性下降。

聚乙二醇具有水溶性、不挥发性、生理惰性、温和性、润滑性、保湿性等性能，液体聚乙二醇对很多活性分子具有良好的溶解能力，因此在化妆品工业中作为保湿剂、增溶辅料。

山梨醇

山梨醇又称山梨糖醇，为白色吸湿性粉末或晶体粉末，也可为片状或颗粒状，极易溶于水，微溶于冷乙醇，山梨糖醇具有良好的保湿性能，与甘油相当，在相同浓度下，山梨糖醇黏度高于甘油。

1.3-丁二醇

1.3-丁二醇为无色透明黏稠液体，与水和乙醇混溶，溶于低级醇类、酮和酯类，具有良好的吸湿性，在化妆品中主要作保湿剂，对皮肤、眼睛和口腔黏膜无刺激作用。

透明质酸

即玻尿酸，是一种性能卓越的保湿原料。透明质酸亲和吸附的水份可为其本身重量的1000倍.且由于水分结合与柱内侧固定不动、不易流失，因此透明质酸是一种非常理想的保水剂。低分子透明质酸可渗入表皮层，促进皮肤新陈代谢，改善皮肤生理条件;促进表皮细胞增生分化，清除自由基。此外，还具有抗炎抑菌，促进修复的作用。

神经酰胺

是角质层中脂质的主要成分。人表皮角质层中含有6种类型的神经酰胺。由于它亲水又亲脂，所以在维持皮肤屏障功能方面起到十分重要的作用。

增加表皮细胞的内聚力，改善皮肤保持水分的能力，修复皮肤的屏障功能，从而缓解角质的脱屑症状，帮助表皮再生。其具有屏障作用、聚合作用、保护作用、抗老好、抗感染。在化妆品中的添加量为1%-2%。

胶原蛋白

有良好的保水保湿功能。在胶原蛋白产品中，氨基酸的含量比较丰富。而天然保湿因子的主要成份有事氨基酸。两者很接近，因此胶原可补充NMF从而达到保湿效果。从动物皮肤中提取的胶原一共有三种形式，明胶、水解胶原和鲜胶原。国内用作保湿的是明胶和水解胶原。

尿囊素

尿素的衍生物。他不仅可以促进肌肤、毛发最外层的吸水能力，而且有助于提高角蛋白分子的亲水性，可改善肌肤、毛发和嘴唇组织中水含量，使其有弹性光泽。尿囊素可添加到化妆品基质中，性能稳定。

乳酸、乳酸钠

乳酸又名2-羟基丙酸，为无色至浅黄色糖浆状液体，可与水、醇和甘油混溶。乳酸是自然界中广泛存在的有机酸，是厌氧生物新陈代谢过程中的最终产物，安全无毒。它是人体表皮的NMF中主要的水溶性酸类。

乳酸钠是乳酸的钠盐，乳酸钠的平衡相对湿度比同等浓度的甘油低，说明其保湿性比甘油强。

吡咯烷酮羧酸钠

吡咯烷酮羧酸钠又名2-吡咯烷酮-5-羧酸钠，简称PCA-Na，是谷氨酸的环状衍生物，极易溶于水、乙醇等。PCA-Na大量存在于皮肤角质层中，是表皮的颗粒层丝质蛋白聚集体的分解产物，是皮肤NMF的重要组成部分，PCA-Na有良好的吸湿性，其吸湿性远比甘油、丙二醇、山梨糖醇等高，与HA相当，对皮肤和眼黏膜几乎没有刺激。

凡士林

是所有封闭剂中最传统也是比较好的保湿剂。一般用白凡士林。白凡士林是从矿物油中提炼并纯净化的氢化衍生物，是一种长链脂肪酸碳氢化合物的混合物。凡士林通过减少穿过表皮水份的损失而起到保湿作用的。它对皮肤无毒无刺激，作用比较温和。此外，凡士林还具有极好的隔离性。

葡萄糖酯

葡萄糖酯又称烷基糖苷（APG），是利用自然界最广泛存在的有机单体-葡萄糖为原料开大的一类保湿剂，葡萄糖酯类保湿剂是温和组分。

以上为皮肤结构、皮肤渗透和吸收、保湿成分概述，不当之处请指正！