芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等.
它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。功效
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