为何辣的食物葱和辣椒不能入中药，而姜却能入中药？

生姜和葱白，均属辛温解表药。生姜；性温。能温中，健胃，祛寒，发散，解表，一般多用于感冒和胃腹虚寒。葱白；性温，能发汗解表，散寒通阳，一般主要用于伤风感冒。谈谈辣椒；辣椒：性热，主要用作调味品，属辛辣刺激性食物之首，能刺激肠胃，增加食欲。南方，由于多潮湿，多食辣椒，湖南、四川吃辣椒更甚。但是，辣椒一般不用于药用，在配方中基本不用，也可以说辣椒，没有多少药用价值。尤其，三高患者，最好忌辣椒。体虚多病者，最好少吃不吃辣椒。还是那句话：辣椒主要是用作调味品。只有日本人，才给中国人灌辣椒水。