大家来讨论下苍术和白术的种植前景怎么样？还值得坚持下去吗？

苍术别名山精，赤术，青术等，属菊科植物，是中药材的一种，2006年国家卫生部把苍术列入保健食品，韩国从中国进口苍术，用做食品添加剂食用，在饼干、饮料中按一定比例加入苍术粉或提取物，起到健胃作用。由于以前种植苍术的相对较少，野生资源过度挖掘，供应减少，造成今年价格大涨。附上4月22号全国苍术价格表（各地行情略有误差）

随着苍术种植适宜期的到来，原来种植白术的农民也下意识地倾向于种植苍术。很多地方今年就减少白术的种植，增加苍术的种植面积，原因在于，苍术管理相对白术来说，更易管理，而且收入相对较高，虽然产量不如白术高，每亩一般产鲜货，3000斤左右，白术一般亩产鲜货接近4000斤，但是由于价格的差异，收入还是苍术较高些，而种植总投入差不多，苍术每公斤种苗在7-8元左右，比白术稍贵。

由于种植苍术的热情大，使许多原本能入药的苍术鲜货又充当成了种苗，回种到地里，种植户看到苍术价格高涨，又多留出种子进行扩种，使市场上的苍术供应进一步减少，进而上推苍术的市场价格。

未来几年苍术行情走高的原因有以下这些。

一，苍术用量大。苍术属于大宗中药品种，苍术根茎入药应用历史悠久，具有健脾燥湿、发汗解表、明目、祛风、辟秽气的功效。目前国内药厂用北苍术作为主原料开发“三妙丸”、“祛风舒筋”等十几种药物，朝鲜族人把北苍术称“朝白术”，取其新生的根茎用于治疗胃肠病、风湿病、浮肿、食欲不振等病症，故此北苍术也是民族药被广泛应用于朝鲜族人群中。 在国内，中成药制药的品种多样化，需求苍术成品旺盛。苍术中含有丰富的微量元素等，苍术在畜禽养殖方面也有很好的促进作用，比如，它是天然的喂鸡的好饲料，用它喂鸡，不仅能对鸡的生长起到促进作用，而且对各种鸡的疾病有良好的预防作用，也可用于鸡舍熏蒸消毒等。

二，苍术野生资源少。苍术分为南苍术和北苍术，目前市场商品流通多为北苍术。北苍术主要分布于东三省、河北、山东、内蒙古等地。20世纪50年代至80年代末期，野生北苍术采挖还处于有序阶段，进入21世纪后，由于国内外需求量激增，加之2003年国内遭受非典冲击和2005年突发禽流感影响，商品产地收购加上扬，刺激了产区人们疯狂地乱采滥挖，导致野生资源蕴藏量急剧下降。目前，内蒙古地区野生产量占全国总产量的80%，是国内北苍术的主产区。由于近年苍术，价格逐年增高，野生资源遭过度挖掘，供应减少。进而人工培育苍术的出现，人工培育的苍术，含量不如野生的，因此生长期相对较长，种植成本相对增加，比如，用于种植的土地租金，人工管理费用，农资的投入等。最终种植成本会水涨船高，只有在大规模，优质苍术冲击市场时，才有可能降价。

三，苍术易种植好管理，生长期长。种植苍术对地质要求不严，但是却在低洼地不宜种植，苍术的根部，受水浸后，易腐烂得病，喜欢排水良好的湿润山地，坡地等地方种植，有种植苍术的朋友，对选择土地是很关键的。能入药的苍术生长期一般在2年以上，供应周期长。

四， 市场需求及前景。 随着社会的进步和医药领域不断开发研究，苍术的食疗价值不断显现，加工出口量逐年攀升，平均年以10%的速度递增，现已有120多个国家和地区使用苍术，市场容量较大。据专业部门调查统计，主产区在2005年以前，年产出野生苍术在3000～4200吨，随草原法的颁布与实施，其年产量将有所萎缩，而每年社会总需求量在5000吨左右，尚缺口1000～2000吨以上。尤其各大制药厂通过GMP认证后，加大了生产力度，需求量将大幅度增加。

苍术可以发展，有北苍术种子好