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鱼腥草又名蕺菜,是大家熟悉的野菜,现已家种。鱼腥草的食用,一般都喜食其根以及初春嫩苗,是一道美味的凉拌菜。但在药用上,无论是采收季节,还是用药部分,都与食用有所不同。那么,鱼腥草的叶与茎,那个药用功效更好呢?现略作简答。
在我国的中药饮片炮制规范中,鱼腥草的药用饮片为地上部分全草,这种地上部分全草包括叶,茎,花,花穗。是叶,茎,花,花穗的混合体。为什么会这样呢?这主要是采收季节所决定的。因为鱼腥草的药用价值最高的时候,是在夏季,所以,一般都在夏季生长茂盛,花穗多时采割地上部分,除去杂质,抢水洗净,晾半干,切段干燥即可。其中药性状为不规则的段,茎,叶,花,花穗的混合饮片。
所以,只要是在夏季鱼腥草含药效最高时采收,其叶,茎,花,花穗的药用功效相同。若在春季,秋季采收,那就不一样了。因春季鱼腥草中所含的鱼腥草素,挥发油等有效成份含量较低,而秋季鱼腥草叶茎已老化,种子已成熟,其药性已变化,己不宜作为药用。
综上所述,只要是在大药房购买的正规饮片,或是在鱼腥草采收季节时采割的,其叶,茎,花,花穗药用功效相同,都有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功效。可用于痈肿疮毒,咽喉肿痛,痰热喘咳,泌尿系统感染的治疗。因鱼腥草中所含的挥发油,鱼腥草素易挥发,不易久煎,一般大火烧开,文火煎5一10分钟即可
,泡水服也佳。
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虎耳草(学名:Saxifraga stolonifera Curt.)又名石荷叶、金线吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝细长,密被卷曲长腺毛,具鳞片状叶。产河北(小五台山)、陕西、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江等地。全草入药;微苦、辛,寒,有小毒;祛风清热,凉血解毒。
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