桑葚子的功效与作用(桑葚子的功效与作用点)

桑葚子的功效与作用点

　　桑葚怎么吃　　

1、桑葚干可以泡水喝，是最简单，最有效的食用方法，把五克左右（20粒）的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。　　

2、桑葚干可以煮粥，用桑葚干跟粳米，山药等食材放在一起煮制成粥，能补肝护肾，很好的缓解腰腿无力和疼痛等病症。　　

3、直接吃，口感好，吃完多喝水，让人体更好的吸收，补血补气，补肝补肾，增强抵抗力。　　

4、桑椹子少许，牛骨大约300克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

桑葚子功效与作用功

花青素(anthocyanidins),又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20 多种，食物中重要的有6种，即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，称为花色苷，很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面，也可用于染料、医药、化妆品等方面。

花青素类色素广泛存在于：黑枸杞、桑葚、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、紫甘薯、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。

1.富含花青素食物排行榜-黑枸杞

黑枸杞，被称为“花青素之王”，其含量超过蓝莓，是目前含花青素最多的野生植物，对人体有很大好处。

2.富含花青素食物排行榜-蓝莓

根据分析，在多种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量仅次于黑枸杞。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。

3.富含花青素食物排行榜-茄子

茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

4.富含花青素食物排行榜-紫薯

紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。

5.富含花青素食物排行榜-桑葚

桑葚子功效和作用之一就是防癌抗癌。桑葚子果中所含的花青素等營養成分都拥有預防肿瘤细胞擴散，防止癌症突发的作用。

6.富含花青素食物排行榜-紫甘蓝

天然减肥餐。富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素。花青素具有很好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也很有益。想要瘦身且不缺营养，多吃紫甘蓝。

7.富含花青素食物排行榜-紫色洋葱

洋葱最常见有三种：红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最丰富，却有很好的细胞活力作用。

8.葡萄中也含有很高的花青素，但是并不是所有葡萄中都有，花青素主要分布在颜色深的葡萄

9.山楂也含花青素，大部分位于外表皮中，含量相对来说比黑色紫色水果少。

10.杨梅中含有较高的花青素，特别是成熟的杨梅，它属于酸性植物，PH.低，花青素在这个时候显示出大量的紫黑色。

桑葚子作用和功效与作用

桑子，又名桑葚，性质和口味酸甜可口，归心、肝、肾经。它含有有益的脂肪酸，能分解脂肪，降低血脂，预防动脉硬化。它还含有乌发素，乌发素能使头发变黑并有光泽。长期服用具有美白皮肤和延缓衰老的作用。它还含有大量的食物纤维，可以促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。

桑葚子作用和功效

桑葚酸温，归心肝肾经，可以滋阴补血，生津润肠，可以治疗肝肾不足，阴血亏虚导致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白。桑葚酒制后配伍何首乌，有乌须发的作用。腰腿无力，桑葚可以跟女贞子、旱莲草同用。桑葚跟补血活血的鸡血藤同用，可以治疗血虚导致的月经过少，有补而不滞之功。

桑葚子的功效与作用点的功效与作用及禁忌

大枣枸杞桑葚熬水喝有滋阴补血，润肺止咳的作用，所以肺气虚的朋友可以经常喝这款茶饮，不过大枣枸杞桑葚茶虽好，但是它也是有禁忌的，不能够喝的过多，如果喝的过多的话会导致肠胃问题，平常的时候，一定要注意保持一个合理的饮食习惯，注意休息。

桑葚子有什么作用和功效

《随息居饮食谱》中说桑椹的功效有——

滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿；聪耳明目，安魂镇魄……久久服之，须发不白。

下面我们就详细介绍一下这些食疗功效——

滋肝肾：

新鲜成熟的桑椹味甘而性偏寒，主要是滋补肝肾之阴，但其实它心、肺、脾也能滋补到，可谓“补五脏”。所以它的功效也很多。唯一的缺点是，新鲜的桑椹有点寒，故脾虚寒、痰湿重、易泄泻的人要慎食，或搭配着吃。

充血液：

桑椹色黑入血分补血，但直接吃新鲜桑椹补血不太可取，局限较大，血虚燥热者宜，但血虚而寒者吃了反而雪上加霜。所以最好是桑椹干配合上龙眼肉干，煮熟捣烂后食用，可以平和地补血。当然如果体内本身痰湿血瘀比较厉害，则须先清后补，不然也没用。

止消渴：

消渴为燥证。故桑椹这类滋阴润燥、生津止渴之品，可以用来辅助治疗消渴证。糖尿病人可以适量吃些。

利关节，聪耳明目：

肝主筋，肾主骨，桑椹滋养肝肾，即为濡养筋骨，故能利关节。同理，肝开窍于目，肾开窍于耳，养肝肾便能使人耳聪目明。

祛风湿：

桑椹既然能够滋养阴血，那么就能驱风。因为阴虚动风，血虚生风嘛，桑椹通过滋阴血来驱风，所谓“治风先治血，血行风自灭”。《四时月令》里说：“四月宜饮桑葚酒，能祛百种风热”。酒能将桑椹的功效引入四肢百脉。

解酒毒：

桑椹性凉，能解酒的湿热之毒。大多数水果都多少有些解酒的功效。但有的人酒喝多了，喝些果汁，稍微好点了又继续喝酒，反而更加伤身。而且水果解酒功效也有限，我见真醉酒的人，没有什么靠吃水果解的，都是要吐，甚至泻了以后，不省人事地睡上一觉才能清醒一些的。

安魂镇魄：

肝藏魂而肺藏魄，肝血足则魂安而不惊恐，肾精足则五脏之精皆足，故肺阴足则魄得藏而越，此所以桑椹能“安魂镇魄”也。而且桑椹虽主补肝肾，实则五脏之精皆能补。所以肝血虚而容易惊恐、失眠的人可以多吃些桑椹，当然这种养是慢慢养的，不是立竿见影的效果。

久久服之，须发不白：

长期吃桑椹可使头发乌黑发亮，治脱发，这也是其滋补肝肾的功劳。另外，桑椹除内服外，外用亦可，古人有将桑椹制膏搽涂头顶，甚至染发的。

桑葚子的作用是什么

桑葚制品还是很多的，常见的就是桑葚酒，桑葚干，桑葚膏，桑葚酱，桑葚酵素等。

还有桑葚牛奶、桑葚饮料、桑葚还可以加工成桑葚粉，桑葚粉是一种天然的紫色色素，非常漂亮，用来做桑葚的包子、桑葚面条、桑葚蛋糕、桑葚米饭等等都非常好。

桑树除了桑葚果实外，桑叶也用处很大，桑葚不但可以用作养蚕、鹅、羊、鸡等动物，现在也加工成人可以吃的桑叶茶，桑叶菜，青桑叶加工成粉也可以添加到各种食物中。CCTV上有一个节目一位老人咳血，医生也没有办法了，就是靠吃桑叶菜桑葚粥把病吃好了