食材明细
主料
苣荬菜
300g
猪肉
100g辅料
生抽
1勺
盐
适量
豆油
适量
苦味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦味小炒苣荬菜的做法步骤
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:11将猪肉切成小片
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:22苣荬菜洗净待用
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:33热锅倒油,加入葱花和肉片
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:44肉炒至变色时,加入生抽
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:55加入苣荬菜翻炒
苦味小炒苣荬菜的做法步骤:66出锅前加少许盐就可以了
鬼针草又称金盏盘、三叶鬼针草、是钳草、三叶婆婆针、三叶刺针草,为菊科植物鬼针草的全草。
鬼针草闽南语叫”婆婆针”。
鬼针草是草本植物,在田间路边都随处可见。因鬼针草成熟后浑身长满像针一样的刺,民间还有人称它为婆婆针、鬼蒺藜、粘身草、钢叉针等等。鬼针草嫩草、干品都可以用作药用。
可以泡水喝,但要适量饮用,最好在医生指导下使用。一般泡水来当茶饮用的话,每次取鬼针草3克放茶杯中,倒入开水泡15分钟左右,然后就可以徐徐饮之
鬼圪针在夏秋季节的时候采收最好
鬼圪针别称鬼针草,为菊科植物鬼针草的全草。一般在夏、秋间采收地上部分,晒干。干燥全草,茎略呈方形,幼茎有短柔毛。叶纸质而脆,多皱缩、破碎,常脱落,全国大部分地区均有分布。常生长于路边、荒野或住宅旁。鬼圪针味苦、性微寒,具有清热解毒、抗菌消炎、止痛等功效。
鬼根针就是鬼针草。鬼针草是草本植物,在田间路边都随处可见。因鬼针草成熟后浑身长满像针一样的刺,民间还有人称它为婆婆针、鬼蒺藜、粘身草、钢叉针等等。鬼针草嫩草、干品都可以用作药用。
叫鬼针草,还有婆婆针、狼巴草、鬼钗草等等别名。黑褐色,有三个尖刺,挨着衣服就扎进去,甩都甩不下来。
大叶鬼针草别名婆婆针!这个鬼婆婆的绣花针物美价廉,可以治病救人!嫩苗可做野菜和动物饲料。

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