糯米炒熟泡水喝的作用(炒糯米煮水喝有什么作用)

炒糯米煮水喝有什么作用

糯米煮后晒干的米叫阴米

阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。

阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐，还是具有地域特征的食物，通常在川渝、湖南、湖北等地可以见到。

炒糯米煮水有什么功效

糯米藕 制作材料：藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰卤25克，桂花糖汁15克。

将藕冲洗干净去头尾，没、糯米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，用筷子搅匀，将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。

笼内放一平盘，将糯米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克，兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克，加热用筷子搅匀成汁。

淋在将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，再浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。

入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。

酿糯米酒 先把糙糯米蒸熟，然后把它散开待冷，再散上一定份量的酒饼和红（米曲）后，就把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。

几天后，缸里的糯米饭便发酵变成糟粕，而且渗透有许多液体。

这时就用“酒类”（一种用竹篾编织成的小篓）放进缸里，让液体进入“酒类”，然后用碗或杯子把这液体舀进酒坛。

人们称这种液体为“酒娘”。

酒娘的度数很高，须渗入一定份量的沸水。

这样就算酿成了糯米酒。

糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。

这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。

农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。

酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。

人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。 糯米团子 糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右 猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精 蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。

糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡,再把糯米团成一个个团子, 团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟,大功告成，糯米团子做好了，另：还可以把猪肉末换成牛肉，腊肉丁。 美味糯米鸡 材料：鸡胸肉，糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠 配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等 做法：

1.鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错。

2.糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水（因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米），上锅大火蒸15分钟。

这时蒸好的糯米应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可。

3.煮一个鸡蛋，切4块。

4.找一个盆，用的是做salad的透明玻璃碗，依次垫入腌好的鸡肉，香菇，香肠，玉米，毛豆，鸡蛋等，最后盖上糯米，压平压实碗口，如果腌鸡肉有多余的料汁，可以一起浇入，入锅蒸45分钟倒扣出来即可，最后洒上芝麻，蚝油和一点辣椒粉。 糯米排骨 材料： 肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 腌料： 盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等） 做法： 1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右； 2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用； 3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； 5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可

糯米炒熟煮水有什么营养和功效

炒糯米的做法步骤：

步骤 1

生糯米淘洗过清水浸泡一晚上，第二天上锅蒸熟（在炒制过程中刚出炉的糯米比较容易炒匀） 香菇提前泡好，切成丁备用 胡萝卜擦成丝，包菜切成细条 锅烧热，倒入油（油可以相对多一些加入糯米后不容易粘锅） 放入猪肉丁煸炒出香味和一点油 倒入香菇胡萝卜和包菜 过程中会出水，其实也方便之后炒匀糯米

步骤 2

将各种配料炒熟 放入盐，糖，酱油（味精可放可不放，有酱油我一般不会放味精）一切适量，和自己口味就好，注意要偏咸偏重口一点，因为之后还要加入糯米 倒入糯米，翻炒均匀 炒匀后可以尝尝味道，不够味再加调料

炒糯米的功效与作用及食用方法

现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。

因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。

糯米粉怎么炒熟

很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。

糯米粉怎么炒熟

所以在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。

糯米粉怎么炒熟

另外要注意糯米粉不要弄湿。炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不停的翻动，炒到有点发黄就差不多了。

糯米粉怎么炒熟

等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。

糯米粉怎么炒熟

糯米能炒着冲水喝吗

做糯米红枣饭要用生枣因为生枣的营养价值非常大。生枣含有丰富的氨基酸，矿物质。V生素c。优质的蛋白质。和各种营养物质。经常吃生长。能够使人脾胃健康。血液得到净化。肠胃功能保持平衡。生长有多种吃法。可以和糯米在一起做红枣饭。也可以泡水喝。因此做糯米红枣饭要用生枣。

炒糯米煮水喝有什么作用和功效

1.糯米先用清水洗一下，放到筛子里沥水，五个小时候，米散了，不粘在一起了，，可以上锅炒成金黄色，放凉备用。

2.吃的时候，用清水把炒熟的米煮，水开关火，泡十分钟，吃，米已经很烂了呢！

3.可以把熟米粥里放红枣桂圆，再打个蛋花，类似醪糟鸡蛋的感觉，但没有醪糟的味道。也很好吃，营养丰富。

4.其实小宝宝吃了也好，只要清水烧开就行，太简单了。

炒糯米泡水喝有什么好处

焦米茶是用炒米制作而成的,炒米在炒制的过程当中,米中的一些淀粉和其它的一部分营养成分都被已经被分解掉了、而且也被破坏了,所以它的热量很低,无论喝多少都不会长胖,而且它又可以清肠道,可以改善新陈代谢,所以可以帮助大家减肥瘦身。

炒糯米煮水喝有什么作用与功效

非常适合，冬季的时候喝茶是非常舒服的一件事情，冬季喝茶最好是喝一些温和的茶，对身体有好处，糯米红茶需要进行熬煮，先将糯米清洗干净后放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，煮好后加入少量的红茶，直接饮用，糯迷红茶能够具有很好的补气血作用，特别适合一些身体虚弱的患者，女性服用后效果更好。

炒糯米煮水喝的功效

做做酒的糯米能吃吗？一般我们做酒的糯米都是做的，叫老酒也叫糯米酒一般南方在自己家酿的米酒就是糯米酿的，我们在喝酿制的酒过程当中，不但要喝酒，更要吃的就是其中的糯米，然后在里面打上鸡蛋，或者说干吃都是很好吃的，叫老酒鸡蛋所以糯米酒是一定要吃糯米的

炒糯米煮水喝有什么作用吗

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 增肥食谱 　　口味：清香味 工艺：炒　　糯米酒炒鸡的制作材料：　　主料：鸡胸脯肉350克　　辅料：胡萝卜100克,江米酒200克　　调料：生抽10克,大蒜（白皮）5克,淀粉(玉米)10克,白砂糖5克,香油2克,植物油25克制作：　　1. 将鸡胸脯肉切成丁；　　2. 放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；　　3. 蒜洗净切成末；　　4. 胡萝卜洗净切成片；　　5. 胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用；　　6. 坐锅点火放油，油至三成热时加入适量的盐炒一下；　　7. 待油至七成热时倒入鸡丁、蒜末炒出香味；　　8. 放入胡萝卜、白糖、生抽、糯米酒、鸡精翻炒均匀，淋入香油出锅即可。