尖贝有什么副作用(尖贝的功效与作用点)

尖贝的功效与作用点

3-5块钱一克，比较贵，建议磨成粉服，各地物价不一样，固有差别

尖贝的功效与作用点是什么

贝上长角尖是汉字：负

尖贝的功效与作用与禁忌

狼贝准确的说就是狼狈，本义为形容困苦或受窘的样子，狼狈为奸指的是 狼和狈常合伙伤害牲畜。

以后逐渐发展为：用来比喻两个或几个人聚集在一块，相互勾结做坏事。狼是一种比较凶残的动物；外形和狼狗相似，但吻略尖长，口稍宽阔，耳竖立不曲。狈是一种大脑非常机灵的动物，传说中似狼，前腿短后腿长，自己不能行走，只能是靠趴在狼的身后，借助狼来行动。一般狈是不行动的，他只给狼出谋划策，如果狼遇到自己不能解决的问题才把狈背出来，让狈做他的军师，狈是靠吃狼打猎来的食物来生存的。狼和狈有机结合，因此屡屡得逞。

尖贝是什么

叫竹蛏。

竹蛏（Solen strictu）为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片贝壳抱成竹筒状：贝表面有有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。我国沿海均产，穴居，沿海渔民常以铁钩钩取。

尖贝的功效与作用及食用方法

可以看尖贝的色泽，重量 ，大小

尖贝的功效和用量

炉贝好，  因其集散于打剑炉故名之。本品外形呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm，在川贝中个体最大。外表类白色或浅黄棕色，有的具棕色斑点，俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣，大小相近，在顶端形成略尖的裂口，内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝坚实，断面较粗糙。气微，味苦。

刺贝的功效和作用

就刺贝外面的泥沙洗净，把刺贝放入锅中，放清水300-450毫升(中号纸杯2-3杯)盖好锅盖中火煮５-8分钟，取贝肉，有泥沙的用锅中原汁洗净，贝肉取好后备用，韭菜择洗干净，切寸段备用，锅上灶放底油，中火，葱花炝锅，放食盐少许，放韭菜，略炒，放贝肉，白糖少许翻炒，淋水适量，翻炒建议，关火出锅装盘。

尖贝的用途

川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为松贝和青贝，后者习称炉贝。尖贝是西藏洼瓣花，为百合科、洼瓣花属植物。植株高10一30厘米。花期5一7月。平贝一般指平贝母，是百科，贝母属多年生草本植物；植株长可达1米。叶轮生，条形至披针形，花紫色而具黄色小方格，顶端的花具叶状苞片，苞片先端强烈卷曲，5一6月开花。

川尖贝的功效与作用

　　秋风果蔬煮元贝

　　0材料:

　　元贝（即扇贝）200克，鲜番茄1个，水蜜桃1只，西芹50克。调料鸡粉、糖各1克,味精5克,盐3克,浓鸡汤180克(10斤老母鸡加20斤水,放入瘦猪肉、凤爪各5斤、鸡油1斤，小火熬约六个小时，起10斤汤）。

　　做法:

　　1、新鲜元贝起肉撕去肠肚，入清水中漂洗两到三次，每块贝肉中间开一刀成双飞片，番茄去皮切成六块，水蜜桃去核切成六块，西芹切成菱形块。

　　2、锅上火放清水烧沸，放入扇贝肉小火飞水1分钟捞出，番茄块、水蜜桃块入水中过一下立即捞出，另起锅上火，放入浓鸡汤，下入鸡粉、味精、糖、盐调匀，下入扇贝肉、番茄块、水蜜桃大火拌匀后起锅装盘。

　　小诀窍:

　　特点

　　汤鲜肉嫩，带有时尚的蜜桃浓香味。

　　制作关键

　　一定要用鸡汤才能保证成菜中的汤比较靓，贝肉飞水不能超过1分钟，以保证口感鲜嫩。

　　川式扇贝粉丝

　　0在沿海吃过这个菜,自己根据四川口味加以创新

　　材料:

　　1，扇贝，2，粉丝两小把，3，蒜：约4只，4，小米辣，小青椒适量，5，蒸鱼豉油两匙，6，料酒，美极鲜味汁适量

　　做法:

　　先将扇贝的壳洗干净。因为扇贝粉丝只用一半的壳，所以挑平整的一面刷洗干净。（这个步骤可以在海鲜市场请小贩帮助刷洗，因为还要用刀来刮掉上面附着的很多脏东西）。小心用刀撬开贝壳，取出肉肉（只要中间的贝肉）。肉肉清洗干净后加少许料酒、蒸鱼豉油、美极鲜味汁码下味。

　　蒜剁成蒜蓉，在烧熟的精炼油上炒香，注意不要炒糊。辣椒洗净切小丁。粉丝取两小把用开水泡大概10分钟后过两遍冷水加少许盐抓一下备用。

　　将粉丝绕成鸟巢状放在刷洗干净的扇贝上。再将码好的贝肉放在粉丝上面，再舀上爆香的蒜茸和油以及辣椒丁。

　　将码贝肉的汁水舀进粉丝堆，再滴几滴美极鲜味汁，装盘后上蒸锅蒸3-4分钟就好了。

　　美极鲜扇贝肉

　　0飞鱼子可放可不放，随你个人喜欢，如果放，记得加麻油，可以去腥味呀。

　　材料:

　　主材：，冻扇贝肉5-8只，解冻抹干，蒜蓉1汤匙，飞鱼子2汤匙，油适量，汁料：份量仅供参考，美极鲜酱油1汤匙，麻油1汤匙，热水1茶匙

　　做法:

　　1.扇贝肉切开一半，先氽烫(约2分钟)备用，飞鱼子解冻，拌入麻油备用。

　　2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下扇贝肉略炒，下汁料炒至金黄，装盘铺上飞鱼子即成。