猪心鲜人参(人参当归猪心汤功效怎么样)

1. 人参当归猪心汤功效怎么样

有高血压的人如果有气虚的情况，可以用高丽参炖猪心。高丽参就是人参，能够大补元气，补脾、肺、肾、心之气，生津，安神。有气虚的人才能应用，没有气虚的人长期应用会导致上火、鼻血、脱发等症状，称为人参滥用综合症。可以去看中医，看看身体有没有气虚的情况。

2. 猪心和人参汤的做法大全

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许

做法：

猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可

待凉，取出切片摆盘即可.

黄酒100克　酱油100克　盐40克　冰糖30克 葱姜适量

香料：大料四粒、桂皮一块、香叶三片、白芷一片、山奈一片、小茴香一撮、甘草十粒、干辣椒一根、用纱布包好备用。

3. 猪心人参汤的功效

主料：鲜猪心2000克。

调料：精盐25克，酱油50克，料酒30克，葱段30克，姜片15克，香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮，八角、砂仁各3克，小茴香、丁香各2克)。

制作方法

(1)将猪心用清水反复冲洗=F净。

(2)锅内放入清水烧热，将猪心放里烫透，捞出用凉水冲凉。

(3)锅内放入清水1500克，加入全部调料和香料包，烧讳后煮10分钟，再把猪心放入，酱至不见血水(用筷子扎)时捞出即成。食用时切片装盘。

猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

4. 人参当归炖猪心有服用方法

猪心汤用料：猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。

做法：

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

5. 人参枸杞猪心汤

可以放，具有养生功效。

【组成】人参4克，猪心1个，桂圆肉、酸枣仁、柏子仁各10克，葱3段，生姜5片，酱油、黄酒各8克，精盐3克，味精1克。

【制法】将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁洗净，控干水分；洗去猪心内的血水，除去脂肪；

将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁、人参塞人猪心，放入沙锅内，加入葱段、生姜片；

黄酒、精盐、酱油和适量的水，大火烧开后撇去浮沫，用小火炖至猪心熟烂，拣去葱段、生姜片，加入味精调味即可。