紫甘蓝和西红柿的功效与作用(紫甘蓝加西红柿)

紫甘蓝加西红柿

紫包菜也就是紫甘蓝可以和西红柿一起炒着吃。

做法如下：

主料：紫甘蓝1个

辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、十三香少许、葱花适量、白糖少许、味素少许

步骤

1.把紫甘蓝从中间切开，把根剔出去。

2.切成丝洗净。

3.把西红柿和葱花切好备用。

4.锅里加适量的油烧热。

5.放入十三香和葱花爆出香味。

6.加入西红柿翻炒几下。

7.放入紫甘蓝。

8.加适量的盐翻炒。

9.加少许白糖调一下味。

10.放少许味素，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

因为紫甘蓝发硬，需要多炒一会。

紫甘蓝西红柿汁

紫甘蓝可以和西红柿、苹果、葡萄等蔬菜水果一起榨汁喝，这些水果中都含有丰富的营养物质，长期食用对身体有很多的好处。可以适当添加牛奶，柠檬等进行调味。

紫甘蓝西红柿汁的功效

番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。下面是紫甘蓝沙拉的做法：

1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切半，花叶生切丝;

2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁;

3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可，紫甘蓝沙拉就做好了。 就是这么简单，紫甘蓝沙拉就完成啦!生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

紫甘蓝西红柿能一起吃吗

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。

紫甘蓝加西红柿能吃吗

所需食材

紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒1个，香菜2根，盐1勺，白糖1勺，白芝麻1勺，辣椒面适量，生抽2勺，米醋2勺

烹饪步骤

1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。

2切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制10分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜未米椒圈，1勺白芝麻和适量辣椒面，淋上热油。放入2勺生抽，2勺米醋，放入香菜段，搅拌均匀即可。

紫甘蓝加西红柿变成什么颜色

深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

紫甘蓝加西红柿榨汁

自制纯天然蔬菜汁彩色面条

用料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个。清水适量。

步骤：

准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。

把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。

以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。

安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。

最后打开九档压，面片已很薄了。

换成切面的刀，开始切面了。

依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。

紫甘蓝加西红柿的功效

紫甘蓝可以和西红柿、苹果、葡萄等蔬菜水果一起榨汁喝，这些水果中都含有丰富的营养物质，长期食用对身体有很多的好处。可以适当添加牛奶，柠檬等进行调味。