人参的食用价值(人参的食用价值及功效)

1. 人参的食用价值及功效

可以帮助补充人体的气血，调养身体，可以有效缓解精神不振，心烦气躁，心悸失眠，四肢乏力，消化不良，口渴等症状。而且还可以有效地补阴清火，可以消除体内的炎症，改善大便干结，小便短赤，失眠多梦等症状。人参还具有一定生津止渴的功效，也可以有效用来预防中暑。

2. 人参的食用价值及功效是什么

人参有大补元气的作用，还有止渴生津的作用，对于气虚不足，津液亏虚的病症有治疗作用，特别是对于身体可极度虚弱的病症有明显的治疗作用，当前，此药物对于冠心病的病症引起心悸气短，呼吸不畅的病症有比较好的效果，多与其他的补心药物配合使用，以达到最佳的治疗效果。

3. 人参的功効与作用

要问人参到底有什么用，有什么主要功效，什么物质决定着“百草之王”的称号，有谁敢说得清呢？ 但调整恢复身体不健康的状态，保证身体健康强壮是毋庸置疑的。

中医认为健康就是肉体和精神达到平衡。人参这种草药可全面帮助人体建立这种平衡并消除人体自然代谢中出现的障碍。人参可以因人而制宜地发挥其药效。这一绝妙的调节作用是建立在人参中含有的人参皂苷和其它特殊活性物质之间的默契配合,共同作用的基础上的。

市场上有各种人参出售,它们的质量不尽相同。

因此每天养生或医病者，就需要时间了解学习并找到最好的人参为自己而用。

4. 人参的作用和价值

中医认为人参味甘、微苦，性微温，具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证，肺脾气虚证，热伤气津之口渴及消渴证，气血亏虚之心悸、失眠、健忘，阳痿宫冷等。

人参是我国传统滋补佳品，也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。

现代药理研究发现，人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高，促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用，因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。

使用注意：人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。

5. 人参的药用价值和作用

一般高。人工养殖的人参也是有营养的，虽然营养物质没有野人参那么高的营养价值，但是也可以起到补中益气、提高免疫力和促进新陈代谢的作用。