艾草抄鸡蛋有什么作用(艾草炒鸡蛋的作用)

艾草炒鸡蛋的作用

1、食材：艾叶一把、鸡蛋二个。

2、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。

3、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。

4、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。

5、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下。

6、一面煎好后，再翻过来煎另一面，喜欢吃嫩的炒一下就好了，喜欢吃香脆的，把二面都煎得有少许焦黄。

7、关火装盘即可。

艾草炒鸡蛋好吃吗

1、材料：艾叶100克，鸡蛋2个，蒜米适量。

2、艾叶、鸡蛋准备好。

3、把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。

4、锅里装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼20秒左右捞上来。

5、沥干水份，切成碎丁。

6、把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。

7、热锅下油，放蒜米进去爆香。

8、然后到蛋糊进锅，大火翻炒30秒左右，熄火，非常清香好吃的艾叶炒蛋就做好了。

艾草炒鸡蛋做法大全

用料：五月艾一把，鸡蛋3个，姜一块，玉冰烧适量，盐适量

制作方法：

步骤 1

艾草洗干净切小段，姜拍碎

步骤 2

鸡蛋打散，加点盐调个基础的味道

步骤 3

准备好玉冰烧，广式低度数烧酒，增加酒香。

步骤 4

热锅放姜

步骤 5

下艾草

步骤 6

艾草炒至断生

步骤 7

把艾草推一边，重新放油，油热下鸡蛋液。

新手可以把艾草先装起来，重新倒油煎蛋。

步骤 8

把艾草推到鸡蛋液里

步骤 9

翻炒，这个时候加点玉冰烧，炝锅一下，酒香瞬间出来了。把握不好在下一步加也可以。

步骤 10

加入开水，凉水也行，没关系的。放点盐调味，煮个十分钟，就可以出锅了。

艾草炒鸡蛋有什么功效

1、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。2、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。3、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。因为我想吃它的原汁原味，不放任何配料。4、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下。5、一面煎好后，再翻过来煎另一面，喜欢吃嫩的炒一下就好了，我喜欢吃香脆，所以把二面都煎得有少许焦黄。可香呢。6、关火装盘。

艾草炒鸡蛋的作用和功效

1、食材：艾叶一把、鸡蛋二个。

2、先把艾草洗干净，再放在滚水中焯下水后捞出来挤干水，再切碎备用。

3、把鸡蛋打进去，打二个就好，鸡蛋最好是土鸡蛋。

4、放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。

5、锅烧七成热放少量花生油，油热后把蛋液倒下去，中火煎一下，把锅端起来转动一下