鸽子红枣汤有什么功效和作用(鸽子红枣汤怎么做)

鸽子红枣汤怎么做

　鸽子汤怎么炖营养补血1

　　食材

　　鸽子 1只

　　枸杞 20粒

　　姜 2片

　　红枣 4颗

　　葱 1根

　　桂圆 4颗

　　料酒 1勺

　　盐 2-3勺

　　方法/步骤

　　红枣去核。

　　红枣冲洗一下，把枣核去掉，不易上火。

　　鸽子冷水下锅。

　　锅内加入冷水，放入鸽子，加2勺料酒，葱结去腥，水开后煮2分钟，去掉血水沫，用温水洗净！

　　加料煮沸转小火炖。

　　倒入和鸽子持平的清水，加入枸杞，桂圆，红枣，姜片，水沸后转小火炖一个半小时。

鸽子红枣汤怎么炖汤

食材：鸽子1只，红枣，枸杞，生姜，盐适量做法：

步骤1、鸽子在买的时候，让店家帮处理好，再把它砍成4大块，清洗干净。，生姜洗净切片，红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子最好买老的鸽子，煲出来的汤很鲜美，

步骤2、把再把鸽子，姜，红枣都放入砂锅中，一次性加够水。

步骤3、大火煮开，把浮沫捞出，再转小火慢慢煲50分钟。

步骤4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分钟左右。

步骤5、煲好后，再加入少量的盐调下味道，就可以盛出开吃啦！

鸽子红枣汤的功效与作用

鸽子汤可以放红枣。

材料：仔鸽一只、红枣、枸杞适量、陈皮适量、姜片适量、食盐适量

制作方法：

1、红枣去核、与枸杞一块用水冲洗干净。

2、仔鸽收拾好羽毛、内脏，放在盘中备用。

3、锅中加清水烧开，放入鸽子，下姜片、料酒去腥，煮出血沫后捞出。

4、将焯过水的鸽子、红枣、枸杞、陈皮一块放入锅中，加清水没过食材。

5、接通电源后，选择“煲汤”功能。

6、机器结束工作后，将炖好的鸽子汤盛入碗中即可饮用。

鸽子红枣粥的做法与功效

1.蔬菜。炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，营养均衡，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。注意不要加入草酸、鞣酸含量高的蔬菜，比如说菠菜、芦笋等。

2.有药性的食材。炖鸽子汤加入有药性的食材，能够增强鸽子汤的某一方面的功效。比如说加绿豆一起炖能够清热降火，加板栗一起炖能够补肾强筋，加山药一起炖能够健脾益胃，加银耳一起炖能够滋阴润肺，加红枣一起炖能够补血养血。

3.药材。炖鸽子汤入少量的药材，能够增强滋补的功效。比如说加当归能益气补血，加枸杞子能补肾助阳，加西洋参能生津止渴，加天麻能平肝祛风，加黄芪能养血补气，加党参能补中益气。

鸽子红枣汤做法

怎样炖月子里的鸽子汤

一、月子鸽子汤制作方法:鸽肉汤

原料:鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、食盐等。

实践:

1、将鸽肉洗净,去内脏,用不同药材洗净,泡发好。

2、将鸽肉剁碎,放入炖盅,加盐。

3、高压锅放水,将一块布放在锅底,然后放入炖盅。

4、大块的火烧开,小火慢炖30分钟。

鸽子汤加红枣

主料：乳鸽500g

辅料：红枣20g、枸杞20g、葱10g、姜10g、盐5g、麻油5ml

1、准备材料。

2、鸽子处理干净，用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下，去除血沫和杂质。

3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。

4、处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片。

5、加入大半锅热水，开大火炖煮。

6、锅中水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出。

7、放入大枣。

8、转小火慢慢炖煮2小时。

9、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中。

10、加入盐和香油，接着炖煮15分钟即可。

11、成品。

红枣鸽子汤的做法与功效窍门

清炖鸽子汤

做法：

1.把水倒入锅中，煮沸，放入料酒和鸽子，漂烫后取出，放在一边。

2。将水倒入锅中，煮沸放入生姜、洋葱、枣、蘑菇及鸽子，煮1小时半。

3.放入枸杞和木耳，20分钟后放入山药，加入盐调味就可以出锅了。

二、虫草枸杞鸽子汤

材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。

制作方法：

1、清洁鸽子，切成两半作为备用；

2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。

3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；

4、用大火煮沸，然后用中火煮3小时以上;

5、将鸽子汤放入碗中，然后放入虫草。

鸽子红枣汤怎么做好喝

食材清单

鸽子 一只 、 胡萝卜 2块 、 玉米 3块 、 红枣 4颗 、 枸杞 5颗 、 红糖 半勺 、 盐 4勺

烹饪步骤

1.将鸽子洗净，放入锅中煮沸去腥，然后取出沥干

2.将沥干的鸽子放入沙锅中，加几片生姜，4勺盐，半勺红糖（提味），加开水熬至一个半小时，中途不要揭盖。

3.放入胡萝卜和玉米，香菇，熬半小时。

4.放入红枣和枸杞，5分钟，起锅。

5.咸淡可在中途自行调节。

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