常用中药（材）特殊煎煮方法？

1、煎药用具：最好选用砂锅，搪瓷器皿或不锈钢器皿，不宜选用铁、铝、铜等金属器具，同时也不宜和有害塑料制品接触，以免发生化学反应，影响疗效或产生副作用。

2、煎药用水：以新鲜清洁的自来水、泉水为宜。经反复煮沸或放置于热水瓶中较久的水，也不宜作为煎药用水。

3、浸泡药物：即用冷水浸泡，加水应至水面高出饮片（加压后）2～3厘米（约两横指），浸泡20～30分钟或1小时，冬天时间长，夏天时间稍短，使水分充分浸入药材里，便于煎出有效成分。（注意：芳香易挥发及质地疏松的药物，加水量可以只淹没药物为度；质地坚硬黏稠需久煎的药物，加水量可略多一些。）

4、特殊煎煮：如先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服等特殊煎煮中药请遵医嘱。

5、煎药火候：一般先武火，水沸后改用文火，保持微沸状态（以免药汁溢出或过快熬干）。

6、煎煮次数：一般来说，每剂药可煎2-3次，最少应煎两次。