别名:
鸡安记罗、鸡角过藤、鸡角过(潮汕)、鸡安记罗、小记罗(汕头)、鸡安藤、罗丝藤、软枝穿山龙、鸡安基罗(潮阳)、鸡角过(潮阳、南澳、揭阳、普宁)、饭包藤、鸭饭珠(饶平)、大叶风沙藤、鸡安藤、罗丝藤、鸡安记罗藤(南澳)、软枝穿山龙(澄海)、穿山龙、离罗藤(潮安)、鸡安记罗(揭阳、普宁)、鸡安藤(普宁)、风沙藤、过山风、大叶金不换(惠阳)、冷饭藤、饭团藤(海南)。
性状:本品为木兰科南五味子属南五味子。本草生于山地、杂木林中或林缘灌木丛中。全草全年可采。分布于浙江、福建、湖南、广东、四川及云南等省区。
性味:本品辛、苦、温。
功效:有活血理气、祛风活络、消肿止痛的功用。
主治:溃疡病、胃肠炎、中暑腹痛、月经不调、风湿性关节炎、跌打损伤等。
近日,从汕头市林业科学研究所、市林学会获悉,由汕头市林科所与华南农业大学主编的《潮汕中草药》已出版
你可以去该书的出版社咨询一下
用料
主料
面粉200克
猪油65克
绿豆馅100克
辅料
糖
10克
水
50克
盐
1克
潮汕绿豆饼的做法
1。
所有准备材料,先做水油皮:中筋面粉100g,白糖15g,水50g,猪油15g全部倒在一起拌匀成面团
2。
油酥:中筋面粉100g和猪油50g混合在一起揉匀
3。
将水油皮面团分成12份,然后盖上保鲜膜松驰半小时。将油酥和绿豆馅分成跟水油皮一样的等分
4。
取一个水油皮弄成圆形,将油酥团放在中间,然后包起来,收口向下
5。
案板上洒少许面粉,用面杖将面团擀成椭圆形
6。
由上往下卷起来
7。
卷起的面团再次用面杖擀成长形
8。
由上往下卷起来,静置15分钟
9。
取一块静置的面团擀开,将绿豆馅放中间,包起来,收口向下
10。
用手压扁
11。
放进烤盘里 ,烤箱200度提前预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤15分钟,绿豆饼翻面,放上层,烤箱200度上下火烤15分钟。
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