哪些中药放汤里能使肉入味?

一般来说,最后用湿淀粉勾芡的菜,对于素菜,都是那些不容易入味的菜,不易烧时间太长的菜,比方说香菇菜心,烧油菜、烧菜苔等，出锅的时候用一些会使汤里的滋味挂到菜上,口感更好一些.对于肉类，在炒之前用淀粉、蛋青之类的挂糊，可以使肉的口感更嫩一些，多少在于自己掌握,多练几次就可以了.

中医告诉你怎样给中药分类

最简便有效的分类法可以这样：花类，叶类，全草类，果实类，果皮类，根茎类，动物类，屎类，矿石贝克类，曲渣类，菌藻类。

根据中药的药效可划分为哪些类型

1.解表药
一、发散风寒药
二、发散风热药
2.清热药
一、清热泻火药
二、清热燥湿药
三、清热凉血药
四、清热解毒药
五、清虚热药
3.泻下药
一、攻下药
二、润下药
三、峻下逐水药
4.祛风湿药
6.利水渗湿药
7.温里药
8.理气药
9.消食药
10.驱虫药
11.止血药
12.活血祛瘀药
13.化痰、止咳、平喘药
一、化痰药
二、止咳平喘药
14.安神药
15.平肝息风药
16.开窍药
17.补虚药
一、补气药
二、补阳药
三、补血药
四、补阴药
18收敛药
19涌吐药
20.外用及其他用药