用凉水煮好,因为用开水会使药材的表面物质凝结变性,使得药里面的物质不易煮出溶解在水里
所以中药煮用凉水煮,
并且煮中药前冷水泡半个小时,使药材更加容易煎出来有效成分。
方法主要有蒸、煮、炒、焙、炮、煅、浸、飞等。其中蒸又分为清蒸、酒浸蒸、药汁蒸;煮分为盐水煮、甘草水煮、黑豆汁煮;炙分为蜜炙、酥蜜炙、猪脂炙、药汁涂炙;浸分为盐水浸、蜜水浸、米泔水浸、浆水浸、药汁浸、酒浸、醋浸等

植物提取物百科 全球最大的植物提取物中文网 stephenture@qq.com
Copyright © 2020-2024 zwwiki.Cn All Rights Reserved