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    • 芋头什么品种好？

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    芋头什么品种好？

    我在江苏南通。

    我们这里有一种紫秆芋头。口感极佳，比萧山红宇还略胜一筹。而芋头呈球状，萧山红芋是有一小柄的。紫秆芋头的优点是耐贮藏。本地厨师做的“脆皮芋艿，真是一绝。外地人很少品尝过。

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