《中国医学大辞典》中芋头的中药名称叫“芋艿”,原产于印度,中国以珠江流域及台湾省种植最多,长江流域次之,其他省市也有种植;其中以福建芋头为佳,民间主要品种有:红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称之为荔浦芋)等。
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