福鼎槟榔芋的介绍

“ 福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤，鲜芋表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，质地细、松、酥、浓香，鲜芋淀粉含量25%以上。

什么样的芋头好

看你怎么吃。偶最喜欢的就是芋头和土豆。
香宇椭圆，蒸扣肉，蒸排骨都是美味。
毛芋，要小的圆的，就炖牛肉，那个鲜啊～ 口水～
如果就单煮汤喝，选拳头大小的，圆的毛芋，煮汤前，记得先放大蒜子，切片，在油中爆炒，再放入切片的芋头。
如果做烤芋头条，也是选香芋，这个我没做过，买来吃过，不是菜，是零嘴