清炖鸡汤放什么中药最鲜？

一般放芳香开窍的中药，鸡汤就会味道鲜美。

常见的放良姜 砂仁 肉桂 大茴香，这些中药芳香化湿，醒脾和胃，不但能提肉的鲜味，还能促进食欲，对身体也有很好的作用。

如果想作为药膳炖鸡，还可以放一些滋补类的中药，如果气虚，可以放一些人参 党参 黄芪。如果血压高，失眠，头昏头痛，可以放一些天麻。对症使用一些中药，在享受美味的同时，也调理了身体，这样两者兼得，是最好的一种饮食方式。

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