羊肉炖补药可以吗？

冬天吃羊肉是最好的，一方面可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化，另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。

羊肉性温，具有很好的滋补作用，羊肉能健脾开胃，滋补肾脏，温中补虚，特别适合一些患有气喘疾病，气管炎或者肺病的患者，另外一些身体比较虚寒，体质差的人，经常食用羊肉能增强免疫力，强身健体。

羊肉的吃法很多，可以炖着吃，炒着吃，涮着吃，烤着吃，作馅吃等。当然最健康营养的方法应该是蒸着吃，这样能够将羊肉中所含的营养物质原汁原味的保留下来，减少营养流失。

羊肉温补，与某些的中药材一起炖服，是有好处的。比如补气的中药，党参，当归黄芪，山药一起政府能够补气养血，强身健体。枸杞，淫羊藿，肉苁蓉等一些温肾壮阳的药材一起一起炖服，可以有补气养血，温肾壮阳的作用。在肾阳不足，腰酸软或者性功能下降以及手脚冰凉的情况下，食疗效果很不错。

羊肉不能与醋，西瓜，红豆，乳酪，生鱼片，南瓜，栗子，子荞麦同食。这些食材，有的性寒有的性热，有的难以消化，与羊肉搭配，可能引起不适。

当然羊肉虽好毕竟是性温，如果过量食用容易上火，特别是有胃热的人，不易食用羊肉。小孩，孕妇，肝病患者，癌症患者都不能食用羊肉。羊肉甘温大热，过量食用会促使一些病灶发展，加重病情，病人最好不要吃羊肉。

这我还真不懂，不敢妄加评论。

养生是科学，不是谁都可以做。

正宗清炖羊肉山药炖羊肉用什么料的做法？

山药炖羊肉，味美，鲜香营养丰富，我经常做来给家人享用，但不一定正宗，但味很正。家人都很喜欢。表述如下。

选材，羊肉，必须新鲜羊肉，绵羊山羊肉均可以，不要带太多肥肉。

山药，选面山药（粗短的那一种），即炖后发面。

粉条、地瓜粉。

葱、姜、香莱、花椒、盐、胡椒粉、鸡精、醋等。

步骤；

1、羊肉洗净，开水冒一下，清洗干净，肉与骨用刀剔分开。肉切块，长骨头断开，易于放容器煮。取一砂锅（5～10升为宜），羊肉，骨头一起放入砂锅中，加凉水，浸过肉和骨头，大火烧开，撇去浮沫，加入葱段，姜片，花椒等香料，小火炖一个小时，用竹筷子插一下肉，能插透即成。关火，肉块取出凉凉，放冰箱冷藏。砂锅中骨头，肉汤倒入一盆中储存。

2、山药去皮，洗净，切滚刀块。冷藏过的羊肉切簿片或肉丁。

3、山药块放入砂锅，加入羊汤，大火烧开，改小火炖10～20分钟，至山药熟透，加入羊肉片，粉条，加入盐，胡椒粉，煮十分钟，出锅调入鸡精和醋，撒上葱花，香菜末，一款山药炖羊肉美味食品完成。

注:1、羊肉必须是新鲜羊肉，做出来的肉汤不加味精也很鲜香。

2、喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒。

3、羊肉开水冒一下主要好洗干净。

4、调味料不用加多，保持原味更好。

5、汤水多些，吃肉喝汤更美味。

6、剩下的羊肉，肉汤放入冰箱冷藏，下次再用。我煮一次肉，都是做多次羊肉炖山药，或炖土豆，或炖萝卜等等！等等！

图片来至网络。

你好，清炖山药羊肉，有健脾补肾，温壮阳健骨的功效，是中年男性的加油站[加油]。

1.切好的羊肉洗干净，锅里放水，羊肉冷水下锅，加料酒，葱，姜，烧开，关火，去浮沫，捞出羊肉冲洗干净，沥水备用。

2.锅中放入羊肉、姜片、煲汤一定要一次性加入足够的水。

3.大火烧开后，改小火煮2小时。山药去皮切厚块，放入锅中，将山药煮熟。

4.取一个碗，放盐、白胡椒粉，盛出羊肉汤，根据个人口味，放香菜或辣椒等。

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