煮药材鸡脚要放咩药材呢?
美味药材鸡脚材料:* 鸡脚十五只* 沙参20克* 玉竹20克* 红枣5粒* 枸杞20克做法:1.把鸡脚洗干净,斩掉带指甲那一部分,然后飞一下水。2.药材洗干净,红枣去核。3.把所有材料放进锅里炖三个小时。4.调味下盐就可以了。PS.* 最好是买新鲜的鸡脚,不要买冰冻的那种。
老公鸡煲汤给肾虚的人吃,加什么药材去煲好
对于肾虚的男性,进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳录用。
应多食用一些偏于温热性脱俗是可以温补肾阳的食物,适当摄入营养洪大、温肾填精、产热量高、易于消化的食物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,上涨免疫力。
可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等,以补血益肾填精,抗拒寒邪。
秋葵同什么药材一齐煲汤比较好
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜 等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把汆烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。
秋葵最适合的烹饪方法:炒、炸、炖。
炒,对于营丰富的蔬菜,我们一贯提倡大火快炒,变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸,有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖,宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。