鸡汤要放一些什么在里面比较好补身体的。

阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子、赤灵芝、淮山、杞子、桂元肉、陈皮、罗汉果、当归、熟地、白勺、知母、地骨皮等。
1、洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。这个过程就叫做 “飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻，使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
2、煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、药材，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤不是时间越久越好，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鸡汤2-3小时左右就可以。
3、汤好后，盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。



扩展资料
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
使用老母鸡香料跟特纯鸡粉炖鸡汤，能高效提升鸡肉制品品质，增强浓厚食欲。饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收。
参考资料来源：搜狗百科-鸡汤
参考资料来源：搜狗百科-土鸡汤

73岁老人地胆头和什么煲汤可以消肿解毒？

是可以和猪肺，猪肉，鸡肉等一些食物来进行煲汤的。地胆头本身就具有清热解毒，消肿利尿的作用，也是可以用于缓解胃肠炎，扁桃体炎，结膜炎等一些病症，是一种常用的中药。平时也可以适量的做一些运动，如打太极，慢跑等都是有利于身体健康的。

能止咳的中药有哪些 化痰止咳的食物有什么

中药疗法 主治：咳嗽痰多、气喘、水肿、嗳气呕吐 (l)川贝母 【性味与归经】 苦、甘，微寒。归肺、心经。 【功能与主治】 清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。 【用法与用量】 3～9g；研粉冲服，一次1～2g。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。 【注意】 不宜与乌头类药材同用。 (2)瓜蒌 【性味与归经】 甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。 【功能与主治】 清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。 【用法与用量】 9～15g。家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊12 - 15g，犬6- 8g。 【注意】 不宜与乌头类药材同用。 (3)瓜蒌子 【性味与归经】 甘，寒。归肺、胃、大肠经。 【功能与主治】 润肺化痰，滑肠通便。用于燥咳痰黏，肠燥便秘。 【用法与用量】 9 ～15g 。家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊12 - 15g，犬6- 8g。 【注意】 不宜与乌头类药材同用。 4)天花粉 【性味与归经】 甘、微苦，微寒。归肺、胃经。 【功能与主治】 清热生津，消肿排脓。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。 【用法与用量】 10～15g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 12g，犬3- 8g。 【注意】 不宜与乌头类药材同用。 (4)百合 【性味与归经】 甘，寒。归心、肺经。 【功能与主治】 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 【用法与用量】 6～12g 。用量：马、牛25 - 60g，猪、羊10 - 20g，犬3- 8g。 ((5)麦冬， 【性味与归经】 甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。 【功能与主治】 养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。 【用法与用量】 6～12g。家畜用量：马、牛25 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 8g。 (6)天冬， 【性味与归经】 甘、苦，寒。归肺、肾经。 【功能与主治】 养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。 【用法与用量】 6～12g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 6g。 4．清肺化痰止咳药 (l)桑白皮 【性味与归经】 甘，寒。归肺经。 【功能与主治】 泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿。 【用法与用量】 6～12g。 家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊6- 12g，犬3- 6g。 (2)枇杷叶 【性味与归经】 苦，微寒。归肺、胃经。 【功能与主治】 清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。 【用法与用量】 6 ～9g。 家畜用量：马、牛15 - 30g，猪、羊3- l0g，犬2-5g。 (3)南沙参， 【功能与主治】 养阴清肺，化痰，益气。用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。 【用法与用量】 9～15g。家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊5- 15g，犬3- 9g。 【注意】 不宜与藜芦同用。 (4)浙贝母 【性味与归经】 苦，寒。归肺、心经。 【功能与主治】 清热散结，化痰止咳，用于风热犯肺，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒。 【用法与用量】 4.5～9g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。 【注意】 不宜与乌头类药材同用。 简单的中药，如甘草和桔梗，具有润肺化痰的效果，能对呼吸道起到很好的保护作用。这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养，可健肺补气润嗓。由于味道甘甜，可以泡茶随时饮用，具体用法如下：取桔梗3克，甘草6克，用热水焖20分钟即可

★  比较好 在里面 鸡汤