关于一个药方:十全大补汤
【中医经典方剂=>补益剂=>气血双补=>十全大补汤】
【出处】 《太平惠民和剂局方》
【组成】 人参(6克) 肉桂(3克) 川芎(6克) 干熟地黄(12克) 茯苓(9克) 白术(9克) 甘草(3克) 黄芪(12克) 当归(9克) 白芍药(9克)
【功用】 温补气血。
【主治】 气血两虚证。面色萎黄,倦怠食少,头晕目眩,神疲气短,心悸怔忡,自汗盗汗,四肢不温,舌淡,脉细弱;以及妇女崩漏,月经不调,疮疡不敛等。
【用法】 上为细末,每服二大钱(9克),用水一盏,加生姜三片、枣子二枚,同煎至七分,不拘时候温服。
【用法】 上为细末,每服二大钱(9克),用水一盏,加生姜三片、枣子二枚,同煎至七分,不拘时候温服。
炖汤配方都有哪些?
滋补炖汤 配制作及配方
白术党参炖牛腱
原料:
牛腱150克,白术2克,党参3克,白扁豆25克,姜2片,黄酒3克,牛肉粉2克,牛肉清汤200毫升,精盐2克。
制法:
1、牛腱切块,汆水后洗净血水,放入盅内。
2、药材洗净,与姜片、黄酒、牛肉粉和牛肉清汤一起注入盅内,加盖,上笼蒸炖2。5小时,加精盐调味即成。
薏仁苦瓜炖排骨
原料:
薏仁20克,苦瓜50克,猪排骨300克,菠萝30克, 姜2片,黄酒5克,清汤 500毫升,精盐 4 克。
制法:
1、猪排骨切块,汆水后洗净血水,放入盅内;薏仁泡软洗净;苦瓜去瓤切片后洗净;菠萝切片后洗净。
2、先将排骨、薏仁、与姜、黄酒、清汤注入盅内, 加盖,上笼炖1小时后,再放入苦瓜、菠萝,炖半小时加精盐调味即成。
人参麦冬炖瘦肉
原料:
瘦猪肉200克,人参5克,麦冬3克,新鲜猴头菇20克,姜2片,黄酒3克,清汤 200毫升,精盐2克。
制法:
1、瘦猪肉切块,汆水后洗净血水,与洗净的猴头菇放入盅内。
2、药材洗净,与姜、黄酒、清汤注入盅内,加盖,上笼炖2小时,加精盐调味即成。
茯苓白术炖老母鸡
原料:
老母鸡200克,白术、茯苓各3克,姜2片,黄酒3克,鸡清汤200毫升,精盐 2克。
制法:
1、老母鸡切块,汆水后洗净血水,放入盅内。
2、药材洗净,与姜片、黄酒、鸡清汤注入盅内,加盖,上笼炖3小时后,加精盐调味即成。
炖汤的配方有很多,但是我做的和别人不一样简单易学,营养滋补。下面来看看我的分享吧!
首先把松茸,香菇干提前泡软洗净,枸杞5克,红枣5枚,党参10克清洗干净,准备500克纯牛奶,5克奶油
母鸡半只,剁成块焯水后捞出清洗干净
然后起锅锅热放入奶油加入鸡块煸炒,然后下入切好的姜片一起翻炒。加入适量的温水,红枣,香菇干党参松茸少许的生抽,大火烧开,转入小火,慢慢炖煮,一个小时后打开锅盖,加入牛奶再煮十分钟,开盖放入枸杞,加入咸盐鸡粉调味。
这一道滋补营养美容补气的松茸母鸡汤就算完成了
可惜的是我做的图片没有保存下来,让大家失望了,今天就不发图片了。不过把这些步骤收藏起来,也是一个参考哦
希望大家能过一个美美的,健康的冬天
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