榄子煲汤的正确做法？

食材清单

橄榄 15粒 、 瘦肉 150克 、 猪粉肠 100克 、 盐 适量

烹饪步骤

1.瘦肉，猪粉肠冷水下锅，大火烧开后飞水备用。粉肠不要切断

2.新鲜橄榄洗净备用

3.对半切好

4.将所有材料放锅里，加清水煲一个小时。加盐调味即可

5.好了，一开盖子满屋子都是橄榄的清香。汤水清润回甘，太好喝了~

6.将粉肠切段，沾点酱油，也非常好吃

用料

瘦肉 300克

橄榄 6颗

陈皮 1/2片

盐少许

榄子煲汤的做法步骤

步骤 1

首先我们先洗干净瘦肉，然后切片，橄榄洗净对半切，陈皮洗干净。

步骤 2

加适量水，放高压锅隔水蒸20分钟。“煮汤入口是苦涩，喝完又是回甘的味道。

   以上的步骤就是榄子煲汤的方法啦，大家可以回家试做一下。

青榄核配什么煲汤？

橄榄煲汤可以放猪骨、瘦肉、鲍鱼、猪肺、鱼胶、五指毛桃、排骨、萝卜等材料。不宜与牛肉一同食用,牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适。

橄榄可以和猪骨一起煲汤，具体做法：

主料：猪骨头适量，青橄榄1把。

辅料：生姜1块，盐少许，味精少许。

1、猪骨焯水：猪骨洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。猪骨不要买太肥的，中等偏瘦即可，如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。

2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。

3、将洗净的猪骨头、生姜片、青橄榄加入电炖锅中，再加入适量水，炖上2小时。

4、出锅前加少许盐和味精调味即可。

5、舀上一碗，真的很好喝。