黄豆面作用(黄豆面能干啥)

黄豆面能干啥

做窝头一般都是玉米面的！单纯的玉米面口感不是太好！为了做出的窝头更好吃，添加黄豆面会更香口感也更好！混和面的窝头人们更喜欢吃！

黄豆面能干什么

黄豆面可以和其他的面粉和在一起，烙混合面的煎饼吃。在北方，有的地区喜欢吃煎饼卷大葱。煎饼在市场上就可以买到。煎饼的品种多样，有纯玉米面儿的，有桥麦面儿的，还有黄豆面加小米面儿的。最受欢迎的煎饼就是黄豆面加小米面儿的煎饼。

黄豆面做啥好吃

黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。

还可以与五谷杂粮混合制作各式面食，操作简单，营养丰富。比如豆面馒头，玉米豆面饼，五谷杂粮面条，五谷杂粮煎饼香甜可口。

黄豆面能做什么吃的

生黄豆面最好吃法就是做菜豆腐（小豆腐），再就与玉米面小麦面混合做熟食（馒头、煎饼等）。

黄豆面都能做什么东西呀?

大家都知道，在日常生活中，面条深受大家的喜爱。中国地大物博，食物也有非常多种，关于面条的种类更是数不胜数，令人非常的惊叹。其中，有一种面条叫做黄豆面条，味道做出来是非常的好吃。所以有很多人都非常好奇这个黄豆面条。那么，黄豆面条的做法及配料窍门是什么呢?

黄豆面条的做法及配料窍门

做法一

材料：普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克

做法：

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;

2.要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟;

3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握;

4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连)，折叠的不要太宽，否则不好切;

5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

做法二

原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤：

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝。

第3步、切好的面条丝。

第4步、擀好的的面条。

第5步、水萝卜洗净切丝。

第6步、好锅烧热放油，葱姜爆香。入切好的水萝卜丝，加盐翻炒一下。水萝卜丝炒熟后装盘儿。

第7步、锅内放入适量的水。

第8步、水烧开后加入面条。

第9步、面条煮熟后捞出装盘儿。

第10步、再来点小蒜苗。

1、干面类

建议：没胃口，那就吃个凉面吧。

小心!一般凉面淋的芝麻酱，都加了大量花生和芝麻，热量超高(有些市售凉面甚至高达500~600大卡)所以，假如真想吃凉面，最好选择日式柴鱼酱汁的口味。除了凉面外，一般干面如麻酱面、炸酱面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

减肥汤的选择：很多人吃干面还习惯配一碗加了肉沫和油葱酥的贡丸汤或馄饨汤，或是勾了浓芡的鱿鱼羹或酸辣汤，如此热量更是惊人。

　在此建议大家尽量选择平淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜

2、汤面类

青菜汤面

看起来份量很多的汤面，热量实在比干面少很多，只要不放油葱酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建议吃汤面时，请老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，汤上层浮油要捞除。

　当然，不喝汤更可降低热量。汤面类热控减肥汤的选择：萝卜汤、 赤小豆鲤鱼汤、冬瓜皮蚕豆汤、 凤菇豆腐汤、冬瓜豆汤、白菜清汤……

黄豆面是什么做的

黄豆面简介

黄豆面是用黄豆磨成的面粉，称作“黄豆面粉”，简称“黄豆面”，是生的。

黄豆面的营养价值

黄豆面含蛋白质量很高，相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，所含脂肪为大米的14倍，以不饱和脂肪酸居多。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。

黄豆面的烹饪技巧

1、黄豆面可加到粥中，还可用来擀面条、蒸馒头、摊煎饼、做驴打滚、发糕、窝窝头等；

2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝。

1、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面调成糊状，再加入粥中，就不会起疙瘩了；

2、黄豆面用来擀面条，白面与黄豆面的比例为2：1，做出来的面条既有弹性颜色又漂亮。

黄豆面能干啥吃

黑豆面，黑米面，黄豆面，荞麦面，玉米面，窝窝头一起吃可以吗？

这几种面放到一块做的窝窝头，我想一定好吃，而且很有营养，荞麦面帮助消化属于膳食纤比较多的玉米面，更是很有营养，这几种面都很有营养，放到一块儿，一定很好吃，营养也很丰富，这样做可以

黄豆面做什么食品好吃

1、加糖，用滚烫的开水冲泡后拌匀吃，20克炒豆面，100ml开水，一勺糖。当餐点。

2、用豆浆煮开后，加入黄豆面搅拌成糊糊，加入一勺糖，可以配早点吃。

3、用炒熟的豆面做糕点：（1）原料：小麦面粉200克，熟黄豆面100克，鸡蛋2只，奶粉2勺，巧克力酱20克，黄油10克；（2）做法：面粉和豆粉拌匀，开水一点点倒入搅拌成烫面，鸡蛋打匀倒进去，加入奶粉，再加适量温水和成软硬适度的面团，分成均匀的小块（约鸡蛋大小），当中填塞巧克力酱包好，按扁做成饼状（有工具可以压上花纹），蘸上黄油（或橄榄油），放入烤箱中火烤制18～20分钟。即完成。有豆香味和奶油香味。

黄豆面的作用

答：黄豆面就是用黄豆磨出来的面粉。把淘洗干净且晾晒风干的黄豆，用打面机或者是石磨碾磨成粉状，再经过较细的篇筛网过虑出来的面粉。

它的颜色也和黄豆本身颜色一样，是黄色的粉末状的面粉。用黄豆面可以做成面条。面饼，面羔，等等，很多种美食。

豆面是黄豆做的吗

不是,黄米面是大黄米磨的面,也就是东北做粘豆包,黏糕用的,黄豆面和黄豆粉是用黄豆磨的面,很香的,把黄豆炒熟,在磨成面,可以做面酱,还有豆面卷子等.

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