中草药朝天罐的价格(朝天罐的药用功效)

中草药朝天罐的价格(朝天罐的药用功效)

来源:网友投稿 更新时间: 2023-04-24 阅读 22

中草药朝天罐的价格(朝天罐的药用功效)

朝天罐的药用功效

泡菜坛是一种椭圆形的陶器制品,有些地区叫它朝天罐。 这种坛子设计得十分科学:中间大,两头小,便于贮莱;上面的盖,便于开启;坛口周围有坛沿,加盖掺上坛沿水后,可以 密闭,使之与外界空气隔绝,避免污染,便于盐水与各种佐料、香料在坛内发酵、分解与渗透,从而导致蔬菜人味、至熟 并产生应有的香味。

朝天罐主治

别名:大香炉、天吊香、仰天盅、细金香 炉、小金钟、蜂窝草、山牡丹、金石榴、七星附 地、化痰草、紫金钟、向天石榴、九盏灯、葫芦 草、细架金石榴、小朝天罐、九里堂根、小红 参、七孔莲、小留行、竹叶地丁、小号王不留 行、朝天石榴、紫花蛇舌草、仰天钟。

朝天罐中草药

毕节赫章县阿西里西大草原景区面积近100万亩,平均海拔2300米以上,最高峰雨磨山海拔2447米,素有“赫章亚峰”之称。景区以南方少有的“风吹草低见牛羊”的草原景观为主,景区内有“帅印山、六合门、女貌山、土地公、梳妆塘、吹风岭、跑马坪、情人溪、杜鹃林、斧劈岩、双乳峰、小天坑、赛歌台、点将台、月亮洞、燕子岩、擦耳岩、软石洞、古驿道、测风塔”等景观。

 周围还有雄伟壮观、巍迤蓬勃的“十万大山”即万峰林景观,草原上有成千上万的蚂蚁包,有朝天灌、续断、结骨草、天麻等几十种中药材,有红豆杉、珙桐等珍稀植物,有可当美味佳肴的毛草菇,有远销日本等海外国家的特产海花(水苔),有成天穿梭于蓝天白云间的云雀,有国画般的山水……。

 阿西里西大草原,还是新手学习驾驶的好地方。来到这里,即便是刚学开车或之前从来没有开过车的人,也可以在老驾驶员的指点下,现学基本操作后,即可发动车尽兴驰骋,充分享受在蓝天白云下、绿草包围中飙车的激情。

还是很值得一游的!

中药朝天罐的别名功效和用量

五色原

三望坪片区内的天然草甸,以二望坪最美、称为五色原,面积约4.1平方公里,各色斑谰,色彩绚丽又相对集中的天然地被植物,有碧绿的莒稽,有迎风飘逸的铁芒芨,有细如柔丝的剑毛草,有秋天丹红夺目的朝天灌,还有纹埋清晰、层层铺展的微黄的火焦石,相互交织形成了该风景区独具特色景观的五色原。边缘森林起伏,原上鸠飞莺啭,又是非常难得的生物栖息地。

朝天罐功效与用途

泡菜知识详解

一、泡菜的器具

泡菜坛是一种椭圆形的陶器制品,有些地区叫它朝天罐。 这种坛子设计得十分科学:中间大,两头小,便于贮莱;上面 的盖,便于开启;坛口周围有坛沿,加盖掺上坛沿水后,可以 密闭,使之与外界空气隔绝,避免污染,便于盐水与各种佐 料、香料在坛内发酵、分解与渗透,从而导致蔬菜人味、至熟 并产生应有的香味。

一般来讲,家庭制作泡菜,宜选用小泡菜坛,泡一种菜吃 一种莱,或者同时用几个坛子泡几种莱。总之,小泡菜坛有利 于保持菜品的各种风味,泡制的程度也好于大坛。 泡菜坛本身质地好坏,对泡菜与泡菜盐水有直接影响,故 用泡菜坛子一定要预先进行严格的检查。这里向您介绍一下挑

选坛子的方法:

一是将坛子压在水内,查看坛子内壁有无砂眼、裂纹而导 致渗水现象。以无渗水现象为好。

二是在坛沿上渗入清水一半,将草纸一卷烧燃后放人坛 内,盖上坛盖,能把坛沿水吸人坛盖内壁者,证明泡菜坛质量 较好;反之则差。

三是用手击坛,用耳听声,呈钢音者质量好,呈空响、砂 响、破音者则次。

新购置的泡菜坛如出现非人为的盐水败坏或烂菜现象,一 般可采取"退火"或"补火"的方法进行处理。 "退火",就是将泡菜坛洗净后,盛满清水,并每天换水, 连续数次。 "补火",是在泡菜坛内盛装烧柴灶时所遗留下来的火木 炭,予以烘烤。 除了泡菜坛以外,家庭还可以用瓦钵、玻璃罐、搪瓷盆等 泡"洗澡"菜。所谓"洗澡"菜,是指现泡现吃,不宜长期贮 存的泡菜。这种泡菜,操作简单,取食方便,但品种单调,质 量不高。用这种器具泡菜,也应注意加盖,保持洁净。

二、泡菜的盐水配制及鉴别

蔬菜经选择、加工、洗涤后,先在出坯盐水里打一道底子 (即出坯),再人坛泡制。其目的是:在盐水的作用下,追出蔬 菜所含的过多水分,初步渗透盐味,以免人坛后降低盐水与泡 菜质量。同时,盐有杀菌的功能,蔬菜经过出坯,能杀死附着 于蔬菜表皮的细菌,使泡菜与盐水既清洁又卫生。其次,有些 蔬菜含有较浓的色素,经过出坯处理,可以褪掉部分而利于定 色保色,并且清除异味,避免盐水污染。

(一)出坯盐水

盐与清水以1:4的比例溶解即成。出坯盐水使用后可继续 用于同品种蔬菜出坯,但每次应按比例加入盐,以保持浓度。

(二)泡菜盐水

指经出坯或晾晒后,再行泡制的盐水。它包括"洗澡"盐 水、新盐水、老盐水和新老混合盐水。

(三)"洗澡"盐水

就是现泡现吃的泡菜所使用的盐水。这种盐水制作简便, 使用盐1000-1250克,溶于5000克清水之中,再掺入1000- 1500克老盐水混合即成。由于老盐水的渗入,并酌情加添佐 料、香料之后,从而产生泡菜盐水所应有的香味。这种盐水可 泡制萝卜、窝笋、莲花白、豆芽、油莱薹之类蔬菜。

(四)新盐水

就是新配制的盐水。其配制方法是:清水5000克(自来 水、泉水、井水均可)加入盐1250克,渗人老盐水1000- 1500克。然后根据所泡的蔬菜酌加佐料、香料。

(五)老盐水

蒜苗杆、酸青菜、陈年萝卜等蔬菜以及香料、佐料,其色、 香、味俱佳。这种盐水多用于接种,故亦称母子盐水,行家们 把它分了三个等级。用于接种的盐水,一般取用一等老盐水, 即色、香、味俱佳的老盐水。这里说的色、香、味俱佳的盐 水,其标准应该是:色--黄红,似茶,清澈见底;香--醇 香扑鼻,闻之舒畅;味--不论成酸、酸辣、酸甜,其味浓郁 芳香。如果一度轻微变质,经救治而不影响色、香、味者,算 二等盐水。不同类别、等级的掺混一起,算三等盐水。盐水发 生变质,经救治无效而影响色、香、味者,算次等盐水而不宜 用于接种使用了。

(六)新老混合盐水

指新、老盐水各一半掺合而成的盐水。

一些家庭开始制作泡菜时,可能找不到老盐水或乳酸茵。 在这种情况下,仍可按要求配制新盐水制作泡菜,只是头几次泡菜的口味较差,随着时间推移和精心调理,泡菜盐水会达到满意的要求和风味。

盐水的鉴别方法:

色、香、味均佳者为一级。曾一度轻微变质,但尚未影响盐水的色、香、味,经救治而变好者为二级。不同类别、等级的盐水掺混在一起者为三级。盐水变质,经救治后其色、香、味仍不好者为四级。这种盐水应丢弃。

三、泡菜盐水配制注意事项

泉水、井水是含矿物质较多的硬水,用以配制泡菜盐水,效果最好,用其可以保持泡菜成品的脆性。硬度较大的自来水 亦可使用。经处理后的软水不宜用来配制盐水,塘水、湖水及田水均不可用。有时为了增加泡菜的脆性,可以在配制盐水时酌加少量的钙盐,如氯化钙(Cacl2)按0.05%的比例加入。其他如碳酸钙、硫酸钙和磷酸钙均可使用。如果用生石灰,可按0.2%一0.3%的比例配成溶液先浸泡原料,经短时间浸泡后取出,进行清洗,再用盐水泡制,也可以有效地增加脆性。食盐应选择品质良好的。含苦味物质如硫酸镁、硫酸铀及

氯化镁等极少,而氯化钠含量至少在95%以上者为佳。泡菜盐水的含盐量因不同地区和不同的泡菜种类而异,从

5%一28%不等。通常的情况是按自己的习惯口味定。泡菜盐水的制作方法相差也很大。四川泡菜的盐水制作十分精细,而其他地区相比之下则不大考究,这也是形成风格迥然不同的泡菜体系的重要原因之一。

四、泡菜所用调料

(一)食 盐

泡菜盐水的主料是食盐。盐可使蔬菜入味、至熟,同时还起着迫出多余水分以及定色、定形、杀茵等作用。但是,用什么样的食盐泡菜最为理想?也有一番考究。实践证明,调制泡菜盐水,选用自贡盐最好。因为自贡盐咸度足,色洁白,颗粒细,杂质轻。尤其是现今市场上供应的袋装精盐,最适宜泡菜。调制泡菜盐水的比例是:5000克清水,用盐1250克左右,长期泡菜的盐水保持用盐1000克,新制盐水与洗澡盐水要保持用盐1250克。

(二)佐 科

泡菜盐水所使用的佐料包括:白酒、料酒、红糖、甘蔗、酵糟汁、干红辣椒。这些佐料,各有各的功能。白酒、料酒、醒槽汁在泡菜盐水中起渗透盐味,保持蔬菜嫩脆的作用并能杀灭细菌;甘蔗能吸收异味,防止泡菜变质;红糖、于红辣椒则可调和诸味,提高鲜味。以上这些佐料的用量不可太大,一般的使用比例是:盐水50肋克、白酒50克'、料酒150克、红糖150克、醒糟汁100克、干红辣椒250克。使用红糖时应加水溶化,醒糟只用汁水。在盐水产生变质现象时。加入几节甘蔗。

(三)香 科

泡菜盐水所用的香料包括:白菌(又名珍珠菌)、排草、羚草、花权、胡椒、草果、山奈、八角。使用香料是为清除异、腥味,增加泡菜盐水的香味。其使用比例是:盐水5000克、白菌50克、排草5克、花椒10克、羚草5克、八角5克、草果5克。胡椒仅在泡小红辣椒时用以除去腥味,一般不怎么使用。山奈也只在不使用八角、草果时,用少许以保持泡菜鲜色。家庭自制泡菜时,应将香料洗净,装入纱布口袋或用纱布 扎好,作成香料包投入泡菜之中。过一段时间(根据需要确定时间)取出,把袋上盐水轻轻地挤在坛内,迅速搅匀。然后将香料袋变换位置再次放人。密封贮存不便搅动的泡菜,在取食前须经搅动,以使香味均匀散布,避免发生"死角"情况。开坛检查中,如发现泡菜香味过浓,应立即将香料包取出,不要挤盐水,如遇香味过谈,则应酌加香料,予以调剂。此外,除上述的香料外,还有诸如小茵香、丁香、肉桂、桶皮等均可用来制作泡菜,这要按不同地区的口味而定。一般家庭收集佐料、香料不一定齐全,但这不影响泡菜制作,只是风味有变化而已。也有的地区制作泡菜并不加佐料、香料,只是加入食盐即可。

五、泡菜对蔬菜的要求及选择

泡菜对蔬菜的要求:

' 一是品种时令。各种蔬菜均有成熟、衰老期,当它们生长的旺盛时节,不但质佳味美,而且所含营养成分也特别丰富。由于时令蔬菜具有上述优点,要搞好泡菜的制作,就应学会掌握各种蔬菜的生长节气、品种区别、质地特点,并善择其上品用于加工。

二是质地鲜墩。一般应以当日采摘收获的蔬菜鲜品,及时地加工泡制为好。这样可以避免因存放过久,蔬菜的水分丧

失、糖分分解,而影响成菜质量。

三是肉厚硬健。机体组织较薄的蔬菜,受盐浸渍渗透,易碎烂成渣;道病虫害或贮存、运输管理不善而发软变质的蔬菜若用于泡制,风味全失。只有选择肉厚、硬健的蔬菜,才符合要求。

四是洗涤。平常从市场买来的蔬菜常常表皮附着泥沙、微生物、寄生虫。因此,对用于泡制的蔬菜应特别注意洗涤。特别是嫩姜、青菜头之类的芽瓣或皮层裂痕、间隙处藏着不少污物,更要认真、耐心地反复多次清洗,才能洗净。现在一些蔬菜都要接受农药的喷洒,更要充分洗涤,去除残留的农药,以防农药被人食用中毒或者破坏了泡菜的胞制。

五是保护好蔬菜。在蔬菜泡制加工过程中,操作时一定要注意勿损伤蔬菜。必要时要削去粗皮、伤迹、老茎和挖去受伤部分,以保持健康组织。蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且含有食物纤维素能把肉类含有的胆固醇排除人体之外,还能把肉食分解时产生的有害物质迅速排出。因此,蔬菜食品愈采愈引起人们的关注。然而,蔬菜的品种繁多,未必都可泡制。能人坛泡制蔬菜可分为茎根类的蔬菜、叶菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、花类蔬菜四种。

(一)茎根类蔬菜

茎根类蔬菜指以茎秆和变态茎及变态的胖大直根为原料的蔬菜,如若蓝、蒜董、蔑笋、洋圆蒜、藕等属茎菜,而胡萝

卜青菜头等则系根菜。它们均以傲脆、不干缩、表皮光亮、润滑者为佳。其中部分品种(如大蒜、葱、姜)还具有芳香辣味。根菜则以胖大、色泽鲜艳、不皱皮、无腐烂和虫伤点的为优。

(二)叶菜类蔬菜

叶菜类蔬菜指以叶为原料的蔬菜,如青菜、白菜,要挑色泽正常,水分充足,无虫伤腐烂者为佳。

(三)瓜果类蔬菜

瓜果类蔬菜指菜的果实作原料的蔬菜,如茄子、西红柿、辣椒、冬瓜、苦瓜、笋瓜等。它们的质地以成熟色鲜艳,有该品种的自然香味、皮层有薄灰、无损伤者为优。

(四)花类蔬菜

花菜类蔬菜指用花作原料的蔬菜,其品种不多,供泡制的常见莱是莱花。质地以鲜懒、水分充足、花色正常、无虫咬、烂痕、斑点者为上,变色、萎蔫者次之。

朝天罐的功效与作用图片

昂天钟的别名叫仰天钟,中药名。为野牡丹科植物假朝天罐的全草。

灌木,高0.2-1.5米,稀达2.5米;茎四棱形,被疏或密且平展的刺毛,有时从基部或上部分枝。叶片坚纸质,长圆状披针形、卵状披针形至椭圆形,顶端急尖至近渐尖,基部钝或近心形,长4-9厘米,稀达13厘米,宽2-3.5厘米,稀达5厘米,全缘,具缘毛,两面被糙伏毛,5基出脉,叶面基出脉微卞凹,脉上无毛,侧脉多数,互相平行,背面基出脉、侧脉明显,隆起,仅脉上被毛,细脉网状;叶柄长2-10(-15)毫米,密被糙伏毛。总状花序,顶生,或每节有花两朵,常仅1朵发育,或由聚伞花序组成圆锥花序,长4-9厘米;苞片2,卵形,长约4毫米,具刺毛状缘毛。

朝天罐的功效与作用及食用方法图片

第一种:动物行刑。  这种行刑方式的历史,可能比人类的文明史还要久远,当人类尚在用石块和棍棒与自然抗争的时候,用藤条绑起一个违规的同类去让动物糟踏,的确是比用石头或棍棒把人砸死、打死更简单也更间接的致死手段。  最早的西洋历史记载中说,早在两千五六百年前,亚述王亚苏巴尼巴尔,就曾经把囚犯扔给巨犬做大餐。埃及人则倾向于用鳄鱼。而印度人则钟情于让老虎作“执行官”。至于中国人,如果用大型的食肉动物来对付赤手空拳的犯人,似乎那是“恃强凌弱”的行为,应该受到鄙视并嗤之以鼻的。所以纣王惩治“不听话”的宫女和官员,采用的是把犯罪者扔到鼠群、蛇群和蚂蚁群中,让他们去体验“不听话”的后果,是强肉也能够弱食!  几乎所有类型的猛兽都曾经用来执行过这种死刑:狮、虎、豹、熊,偶尔也有狼、狗之类。动物们事先都被饿得发狂。场地是特地设计建造的,不会伤害到别人。观众也都是观赏的行家,不会出任何规则和进退上的错误。一般说来,老虎吃人比较受观众欢迎,它能“狼吞虎咽”地把犯人吃个精光。而熊的吃人风格就差得多了:它先把犯人一掌快速击倒,吃的时候却慢条斯理,细嚼慢咽,十分从容。  除了把人直接让猛兽吃掉的方法之外,还有一种间接的方法,就是借用动物的力量来施刑。蒙古人最爱用的把人拴在马后拖拽,就属于这一类。  第二种:斩首。  这是中国古代的“五刑之首”,官称叫“大辟”,俗话叫做“砍头”或“砍脑袋”,是死刑中最常见也最痛快的一种,一刀下去,身首分离,痛苦与否,不过片刻间事。西方的“断头台”和包公与公孙策共同发明的“龙、虎、狗头铡”,方法虽异,效果则一,如果不另列一种,似乎也可以纳入这一类中。  砍头,其实并不是举起大刀来猛砍。那样的杀人,是在战场上,不是在刑场上。砍不了三四个人,刀刃儿就卷了缺了。科班出身的刽子手杀人,用的是长一尺五、宽一寸半极薄的刀。行刑的时候,站在犯人的身后,右手执刀,刀尖儿朝后,左手一按犯人的脑袋,使犯人的脑袋稍往左偏,这时候用腕力把刀在犯人的右颈上一按一推,像“庖丁解牛”一般,刀从颈骨之间过去,砍不着骨头。接着飞起一脚,把尸体踢倒,不让鲜血溅到行刑刽子手身上。一个锻炼有素的刽子手,杀十个八个人,不但刀口不卷不缺,身上还不能有一个血点子。  斩首一类,还有一个变种,叫做“满门抄斩”,就是一个人犯了罪,全家人不论男女老少都要杀头。比“满门抄斩”更重的,叫做“灭门九族”,就是一个人犯了罪,不但全家人都要砍头,连所有的亲属都要砍头。不过对于什么叫“九族”,历朝历代有不同的解释。汉法最重,“九族”指的是本身之外上数四代、下数四代,共九代人的所有亲属,其中也包括妻室的亲属。实际上没有一个犯人是同时有上四代下四代的亲属的。就算这个犯人的年龄是三十岁,他可能有儿子,但不一定有孙子,所以只能下数一代;他三十岁,就算他父亲五十岁、祖父七十岁、曾祖父九十岁,最多也不过上数三代。所以真正执行起来,也不过五六代人而已。汉以后的“灭九族”,指的是“父党”、“母党”、“妻党”,其实不过是“三族”。历史上最厉害的是“灭十族”:明太祖朱元璋死后,因为太子朱标早夭,传位给孙子朱允汶,这就是建文皇帝。朱元璋的另一个儿子朱棣,被封燕王,拥兵坐镇燕京,也就是今天的北京。他见侄儿建文皇帝软弱可欺,就起兵造反,终于把建文皇帝逼死了,他篡位当了皇帝,这就是永乐皇帝。朱棣当了皇帝以后,想找个天下最有名望的文人来把登位诏书写得既好看也好听,蒙蒙老百姓。当时天下最有名望的文人是方孝儒,朱棣就把方先生找来,逼他写诏书。可是方先生认为他这个皇帝来路不正,不肯写。朱棣就发怒了,问他:“你到底写不写?你不怕我杀你九族吗?”哪知方孝儒是个极其倔强的人,顶嘴说:“你就是杀我十族我也不写。”朱棣听了大怒,果真下令灭了他十族。哪儿来的第十族呢?原来朱棣把他的学生也拉来当作一族杀掉了。那一回,一共杀了八百四十七个人。  第三种:绞刑。  基本定义就是用绳子勒住头颈,使人窒息而死。这是在各种死刑中比较“优待”的一种,因为它能够保留死者的全尸,算是“从轻发落”,一般只对不是“十恶不赦”的妇女或官员施行。  绞刑的施行,在中国有两种方法:一种是用绳索结一个活套,套在死刑犯的脖子上,两头用人力拉紧,让受刑者窒息而亡。这种方法,实际上是“勒死”,而且一般只对“弱女子”施行。另一种方法,是在地上栽一根木桩,把犯人的双手背捆在木桩的后面,然后用一根绳子连脖子带木桩绕一圈儿,打一个结,勒住了犯人的脖子,再用一根木棒插进这个绳套里,在木桩的背后作单方向拧绞,使绳套越来越紧,最终使犯人窒息而亡。--这才是正宗的“绞刑”,一般是用来对付男性犯人的。  在西方,所谓的“绞刑”,实际上就是中国人所说的吊死。所用的“绞刑架”,是三根木杆搭的一个门字形架子,一根绳子从横木上挂下来,一端做一个活套,套在死囚的脖子上,行刑的时候,只要拉紧绳子的另一端,让死囚的双脚悬空;或者把原来垫在死囚脚下的凳子拿走,绳套就会被死囚本身的重量拉紧,把死囚勒死。  绞刑也有一个变种:扼杀,也就是勒死。它和绞刑一样,也是勒紧死囚头颈使人窒息而死的刑罚,区别只在于被施绞刑的死囚是直立的,而被扼杀的死囚则是横躺的。扼杀一般都是用绳子,也有用细铁丝的;最简单的是用双手。  扼杀刑曾被亚洲和欧洲的许多民族所采用。中国人的扼杀刑,似乎是一种“优待死刑”,专用于上流人士,因为死后可以留有“全尸”。  第四种:枪毙。  在洋枪传入中国之前,这是外国军队中处死违纪军人最通常的做法。一般是用排枪,也就是好几个人同时开枪打死一个人或几个人。  第五种:立枷。  这是本朝人发明的一种特殊形式的刑罚,专门用来处死罪大恶极的下等人。方法是:先绑起犯人的手,将其脖子套进两块木板合成的圆孔--也就是“枷”里,然后把这个木枷放置在一个栅笼的顶端。这样,犯人就被悬吊起来,脚尖离地大约半尺。通常需一两天的时间,犯人才会断气。如果想要让犯人快点儿死,就往脚上绑砖块。  立枷发明之初,只用来“枷示”轻刑犯人,目的是为了起一个“警示”作用。但是后来发现用这个方法可以使被枷示的犯人慢慢儿死去,于是立枷的作用,就由“警示”而逐渐变为“不用呈报上宪”即能执行的死刑了。  目前流行的站笼,就是立枷的改进或曰变种。  第六种:上吊。  上吊本来是一种自杀的方法,但是也用于皇帝对后妃或亲近官宦的“赐死”。唐明皇对杨贵妃,嘉庆皇帝对和�|,用的都是这种方法。  第七种:服毒。  服毒本来只是自杀或谋杀的手段,从很早的年代开始,服毒致死就是执行死刑的一种方法。后来也成为皇帝“赐死”的方式之一。至于所用的毒品,在古希腊,大多是用从毒芹中提取出来的毒芹碱做毒药。在中国,则大多用从动物、昆虫、矿物、植物中提取的毒物,最常见的如蛇毒、蝎子毒、孔雀胆、鹤顶红、砒霜等等,比起西方来,毒死人的药物似乎要多得多。  第八种:自刎。  自刎指用刀剑一类的利器切断自己脖子上的大血管,本来这是自杀的方法之一。但在古代皇帝的“赐死”中,往往也有叫太监送去一把刀剑,“令其自裁”的。其目的,是为了该死的人“死得稍微体面一些”,避免在闹市区行刑,露尸街头。  第九种:杖毙。  俗话就叫“乱棍打死”。在中国的历史上,无可奈何的地方官经常用“乱棍”把“刁民”打死。这实际上是一种“非正途”的处死方法。因为被处死者往往是一些罪行并不太大而行为却十分恶劣,按正常程序逐级上报审批,又往往不会被判处死刑的人,因此地方官就下令“往死里打”,打死了,报一个犯人在狱中“暴病而亡”,就遮掩过去了。  与杖毙近似的,是明代皇帝专门用来打“廷臣”的“廷杖”。这种“廷杖”十分厉害:“杖”中灌有水银,看起来不粗,份量却很重。一方面是行刑者看主管太监的颜色,一方面还要看受刑者与主管太监是否有交情、是否肯行贿。如果没有人情,不出二十杖,就能把人打死。  与“杖毙”近似的,是鞭刑和棒刑。  鞭刑几乎存在于历史上的各个地方、各个时期。鞭可以用各种柔软而有韧性的材料制成,举凡皮革、植物纤维、包着橡胶的钢丝……都是制造鞭子的上好材料。鞭子一般只用来打人,并不致死。但是也有一种专门用来致人死命的鞭子,上面带有一些特殊的东西,如尖钉、钩刺、石块、金属球之类。一鞭下去,就会血肉横飞,用不着几十鞭,被打的犯人就会变成一块“人形的烂布”。 行刑用的棒,一般用木头或竹片做成,要致人死命的棒,就是用铁或铜等材料制成的了。要致人死命,用棒刑比用鞭刑干脆,但是犯人的痛苦程度远不如鞭刑。鞭刑打到一定程度,可以把受刑者浸到盐水里、酸水里、碱水里……还可以在烂皮肉上涂抹各种“佐料”。其中最厉害的,莫过于中国历史上有名的“披麻戴孝”,方法是把被鞭打者血肉模糊的身子用白麻布缠上,过了一两天以后,等血痂和布条结在一起了,再一条条地把麻布从犯人身上连皮带肉地撕下来。  第十种:闷毙。  这是一种中国宫廷里专用并由太监施行的死刑,一般只用于对太监、宫女、嫔妃或近亲大臣的秘密处死。方法是:把人仰面朝天捆绑在一张特制的“刑床”上,使他手脚身体脑袋都不能转动,然后用高丽纸--是一种用来糊窗户的韧性纸,因原产高丽而得名--沾水或鸡蛋清一层层糊在犯人的口鼻上,使其无法呼吸而窒息致死。  第十一种:凌迟。  文雅的说法叫“寸磔”,俗话就叫“千刀万剐”,是死刑中的“极刑”。亚洲和中东的民族都有此刑,但究竟要剐多少刀,各个国家民族有不同的规定。  第十二种:磔刑。  施刑的方法,是用各种外力把犯人的四肢同时拉扯折断。  关于此刑的最早记载,可以在古希腊人的书里找到。他们执行磔刑的方法,是将犯人的四肢绑在被人为弯曲的四棵树干上,然后一声令下,同时放开使树干弯曲的绳子,利用树干的弹性拉裂人体。  第十三种:腰斩。  就是把死囚拦腰砍断。人维持生命,主要在于脑袋、心脏、肺脏;砍头、戳心、勒住气管,都能使人结束生命。也就是说,要害部位,都在人的腰部以上。如果把人拦腰砍断,虽然也是致命伤,不可能再活命了,但是鲜血流尽之前,一时半会儿的却死不了。腰斩的目的,就是要死囚延长死亡的时间,多受一些痛苦。  腰斩似乎是中国的特产,起于何时固然已经无可考证,至少史书上还有秦相李斯被腰斩于咸阳市上的记载;但是腰斩被禁止的起因,却有一个颇为可悲的故事。  雍正年间,福建学政俞鸿图,本是个清正廉洁、严于律己的好官,每到科举考试的时候,都要对身边的人严加管教,不得收受贿赂,作奸犯科。但是他身边的人为了协助行贿的考生舞弊,就由外面的仆役把传递的枪替文章贴在俞鸿图的背后,再由里面的仆役偷偷儿揭下来,传递给考生,代人“公开夹带”的俞鸿图却一点儿也不知道。后来事情败露,俞鸿图因此被判处极刑。而监斩官却正是俞鸿图的亲家、侍讲学士邹升恒。邹升恒怕牵连到自己,不敢把皇上的密诏告诉俞鸿图,所以俞鸿图在被送上刑场之前,一直被蒙在鼓里,因此事先家人也没有给刽子手送“红包”。于是,刽子手们不高兴了。他们在一个“斩”字上做了文章,给俞鸿图来了个腰斩。被腰斩的俞鸿图没有立即死去,在地上边滚边爬,还用手指头蘸着自己的血,一连写了七个“惨”字,在刑场上看热闹的人都目不忍睹。后来邹升恒向雍正汇报了当时的惨状,连这个铁石心肠的雍正爷爷居然都心生恻隐,下令从此废除了腰斩之刑。  第十四种:烹刑。  就是把活人扔进开水锅里煮或油锅里炸。中国古代所谓的“斧锯鼎镬”,其中“鼎镬”的意思,就是油炸或水煮。岳飞的儿子岳云,就是在风波亭被“投入鼎镬”烹死的。还有太平天国的洪秀全,也特别喜欢把不听话的嫔妃绑起来跪在大铁锅里煮,一直煮到皮肉脱骨,行刑才算结束。洪秀全的恶毒之处,是只烹嫔妃的下半身,让她一时半会儿的死不了,以此来惩戒别的嫔妃。  第十五种:锯刑。  这是一种特别的分解刑,刑具是锯。古今中外都曾经用过。中国古代所谓的“斧锯鼎镬”,其中的“锯”,就是锯刑。  在道观墙上的“地狱图”中,经常可以看见牛头马面用锯锯人的画面。道教的地狱之说,来自佛教。而佛教的地狱中诸般酷刑,其实都是各种人间酷刑的翻版。因此很可能在古代的印度及其周边小国,都曾经盛行过锯刑。  锯刑可以分横锯和直锯两种。横锯实际上相当于腰斩,只不过一个用刀斧,一个用锯而已。  第十六种:活埋。  可以分小批量和大批量两种。小批量活埋,是在地上挖一个坑,让犯人站在坑底,然后在他四周填土并踩实。当土填到胸口的时候,犯人就会喘不过气儿来,脸皮憋得通红;等填到肩膀,犯人的眼睛都会努出来,七孔流血,甚至嚼烂了自己的舌头,直到窒息而死。活埋用于大批量屠杀,最典型的例子发生在中国的战国时期,秦将白起一次就活埋了赵国降卒四十万,比起秦始皇的“坑儒”行动来,那简直是小巫见大巫了。--不过后人对于这“四十万”的数字,往往不相信,认为是被扩大了的“虚假数”。  第十七种:活剥皮。  活剥皮就是在人还活着的时候把皮揭下来,可以是局部的,也可以是全部。  剥皮作为刑罚,始于何年,无法考证了。作为"国法"写进刑律的,至少在明代。朱元璋痛恨贪官,刑律明文规定:贪赃六十两银子的,就要杀头;超过一百两的,杀头之后,还要把皮剥下来,揎上稻草,就放在该员任所的衙门口甚至大堂上,让下一任官员以此为鉴。还有个专门的名称,叫做"剥皮揎草"。从此剥皮技术逐渐高明起来,不但能够从死尸身上剥皮,还能够在活人身上剥皮而不让那人立刻死掉。到了天启年间,太监魏忠贤把持朝政,往往假借皇帝的名义,对忠心进谏的大臣施行活剥皮的酷刑,而且就在午门外执行。当时的行刑刽子手技术十分高超,能够做到把人皮整张地剥下来,里面揎上稻草,俨然又是一个人,再举起来给被剥皮的官员看。  第十八种:火刑。  也就是把人放在火上活活烧死。用火烧人是最原始蛮荒的做法,古代的东方和西方都有使用火刑的文字记载。  在中国施行火刑,大都是立一根木桩,把人绑在木桩上,然后四周堆放木柴点火焚烧。  在西方,高卢人的火刑是把犯人装进一个巨大而结实的柳条筐里,然后在外面点火焚烧。日本人也使用过类似的方法。据说这种方法"极富观赏性":犯人在筐里又喊又叫又跳,可怎么也爬不出来。而有的地方则把犯人用铁丝绑在一辆堆满了干柴的牛车上,一旦火起,受惊的牛就会拉着"火车"穿过整座城市,不但很"壮观",而且很具警诫效果。--当然,因此而失火的事端,也不是没有。  至于西方专门特设的"火刑柱",则是将人高高地绑在火刑柱的上方,在脚下堆柴烧火。法国的圣女贞德,就是这样被处死的。--当时人认为火刑有净化的作用,所以火刑总是用来消灭"异端邪恶"的。  第十九种:点天灯。  这是中国特有的宗教和宗族的刑罚,也见于洪秀全的太平天国刑律中。有两种说法:一种是把人头冲下绑在石桩上,用棉花破布缠住双脚,浇上油点燃;一种是敲开头盖骨,在脑颅中注油点燃。  第二十种:沉潭。  这也是中国族法的一种。方法比较简单:把石头绑在人身上,扔进深水潭中。  第二十一种:骑木驴。  这是中国特有的一种刑法,未见于国外。  严格地说,骑木驴本身不是一种死刑,而只是死刑执行过程中的一种附加刑法,但往往没有等到执行死刑,受刑人就因为无法承受酷刑而毙命了。  骑木驴只限于对女犯施行,而且只限于对谋杀亲夫的女犯,目的是给敢于谋杀亲夫者做榜样。  顾名思义,木驴是木头制品,样子像驴,有头有身子,还有四条腿,但是有腿而不能走,不过底下有四个轮子,可以由人推着前进。四个轮子连着木驴肚子里的一个偏心轮,偏心轮上连着一根一尺多长的圆木棍儿,样子像驴�拢�却从驴背上伸出来。木驴往前推,这根驴�滦文竟鞫�能上下伸缩。谋杀亲夫的女犯被判处死刑后,立刻被扒光了衣裤,反背双手,被强制骑到木驴的背上,关键的一笔,是一定要把驴背上的驴�虏褰�女犯的阴户里,然后衙役们推着木驴游街。由于偏心轮的作用,木驴向前推,驴�略谂�犯的肚子里上下伸缩,直捣内脏。女犯体质弱,一般到不了刑场,大都死在半路上了。  第二十二种:烤刑、炙刑和炮烙。  "烤"和"灸"这两种刑罚与火刑的区别,在于火刑是用"猛烈的大火"将犯人烧死,而"烤刑"和"灸刑",则是对犯人用"小火"来烘烤:将火力控制在一定范围之内,其目的在于让犯人在清醒的状态下慢慢儿地毙命。  至于炙刑,方法是把犯人全身涂上蜂蜜,用冒烟的柴火熏烤。有些人在行刑过程中尚未"熏熟",就被火烟呛死了。  炮烙之刑,据说是纣王发明的。方法是制作一个空心的大铜柱,把犯人的双手张开绑在铜柱上,然后在铜柱底端生火,使铜柱渐渐加热,犯人也渐渐被烤熟烤焦。实际上犯人抱着的是一个铜制的大烟囱,因此此刑又名"抱铜柱"。--不过据后人考证,纣王时代的青铜非常名贵,一般只用来铸造王家的烹饪饮宴用具和祭具。使用大量的青铜来铸造刑具,恐怕还不可能,因此这个著名的刑具实际上是后来的聪明人想出来并诬陷纣王这个"末代君王"的。  与炮烙之刑类似的,是亚洲某些地区的刽子手更残忍的发明:他们把铁球烧红,一个人用钳子夹起,一个人在犯人的头颅上开出一个口子,把烧红的铁球放进去。这样,犯人的脑浆立即沸腾,从口子里溢出来。  古印度人也有类似的用刑记载:他们把铁棍在火中烧红,然后从犯人的嘴里或肛门里插进去。  第二十三种:箭刑。  箭刑就是用箭把人射死。在古代,几乎各个民族都使用过弓箭,所以这是一种全世界普遍应用过的死刑,只不过用箭先射身体的哪一个部位,在处理手法上有些差异而已。中国古代好像热衷于"万箭穿心",就是把死囚绑在高竿上,由许多弓箭手同时射箭,把死囚射成一个刺猬。  第二十四种:贯穿刑。  专指用尖利物穿透肌肉的一种死刑刑罚,一般是用长钉把人钉死。中国古代把俘虏的敌方战将活活钉在城门上以震慑敌方,就是典型事例之一。但是作为一种法定的行刑方式,行刑者总要不断地翻新创意,于是就有了不少种贯穿刑的手法。用长钉把好多人成排地钉在城墙上面示众,是欧洲各诸侯们很爱用的刑罚,犯人往往要挣扎好几天才死去。  第二十五种:吊刑。  用绳索做一个活套,套在犯人的头颈上,然后利用滑轮把人悬空吊起,使其窒息而死。其原理和上吊是一样的,不过一个是主动"投环",一个是被动上吊。在西方,一般都叫"绞刑"。所以用吊刑处死犯人的木架子叫做"绞刑架"。但是为了区别中国式的"绞刑",叫做"吊刑"似乎更加贴切。  第二十六种:坠刑。  近似吊刑而有别于吊刑。方法是将犯人双手反剪,再用绳子捆住手腕,吊升到树杈或行刑架的顶端,然后骤然松开绳子使其下落。绳子的长短是事先经过丈量设定的,所以降落的犯人会停顿在高于地面仅仅一尺的地方。由于突然降落又突然停止,在所产生的冲力作用下,犯人的双臂会被拉脱臼。  第二十七种:剖腹刑。  俗话就叫"开膛破肚"。这种死刑,古今中外都有,是用利刃刺入犯人的肚腹并拉开一个大口子,让心肝肚肺肠等等内脏都流出来或掏出来而致死。不过中国和希腊、罗马等国家,仅仅是整死人就罢手了,而在古波斯国,规定割开犯人的肚腹之后,还要从肚子里揪出一两丈长的肠子来,缠绕在绞车上。  第二十八种:木桩刑。  行刑的方法,是把一段木桩插入犯人身体,最常见的是插入肛门,使其慢慢儿死去。  在中国,行刑所使用的木桩要由坚硬的檀香木制成,因此木桩刑也被称为"檀香刑"。  第二十九种:饿刑。  就是不给犯人吃喝,让他活活饿死。  被称为"天才的发明"的,是一种叫做"恐怖梨"的玩意儿,铁制,呈梨状,把它塞进犯人的嘴里,犯人既无法喊叫,也无法进食。有些"恐怖梨"的外表还带有尖刺,可以将脸皮刺破甚至戳穿。在中国,把死囚押赴刑场之前,为避免死囚叫喊,也有把这样的"铁梨"塞进死囚的嘴里的。  第三十种:钉十字架。  作为刑具的十字架,通常由两到三根木桩构成,形状各异。有的是"丁"字形,有的是"十"字型,还有"丫"字型的。丁字型十字架主要用来处罚暴乱者,有的时候要把犯人倒过来,头冲下,脚朝天。早在犯人和刽子手到达行刑地之前,十字架的直桩就已经栽进地里了。书中描绘的"基督背负着十字架走向行刑地"的场面,据后人考证,是违背事实的。在行刑地,刽子手用绳子把犯人绑在十字架上,不过更经常的是直接用钉子钉。先钉手,再钉脚,钉子从来都不会像"耶稣蒙难像"那样钉在手掌上。因为手掌承受不住身体的重量会撕裂。有经验的刽子手,会把长长的钉子钉进两手小臂腕骨间的一条狭窄空隙里。--这些刽子手们都知道:人的小臂,有两根骨头。  第三十一种:车轮刑。  这是一种将人绑在车轮上活活打死的刑罚。方法是:刽子手手执铁棒,按照行刑程序,必须先打断犯人的四肢,一共打八下,将四肢打断成十六节,最后朝胸口上重重地来两下,结束犯人的生命。这致命的最后一击,被称为"慈悲的一击"。第三十二种:肢解。  中国人的玩儿法,是截去四肢后用金创药止血,用布包住伤口,再塞进一只装满酸醋的大瓮中,放在厕所里,犯人要痛苦很久才会死去。《史记・吕后本纪》中说:汉高祖死后,吕后弄权,把汉高祖的宠姬戚夫人断手足,去眼,熏耳,饮哑药,放在厕所里,称为"人彘"或"人豕",就是这种刑罚的变种。  第三十三种:碎身刑。  把犯人赤裸着身体固定在一只大轮盘上,摇动手柄,轮盘就可以绕轴旋转。轮盘每转一圈,固定在地面上的铁钩就会剐下一条肉来,转个十来圈,犯人基本上就被扯碎了。  第三十四种:割喉刑。  一些原始部落中,在举行祭礼的时候,也用割喉刑处死献祭的活人牺牲。  在欧洲,英王亨利四世曾经制定法典,规定吊死犯人之前,必须先割喉,通过割口把犯人的舌头拽出来,然后再高高吊起。  在安南,他们的割喉刑比较特殊:用尖利的棕榈叶慢慢地割开犯人的喉管,再在颈动脉附近的位置来回不停地割,拉出一个很细的口子,然后尽力横向一拉。血当即四处喷溅,射得很远。  第三十五种:投掷刑。  就是把犯人从高处扔下来。在古代,这样的刑罚到处都有,区别只在于犯人最后落在什么地方:罗马人把犯人扔进石林;希腊人则在落点上布置一些棱角尖利的大石头;波斯人喜爱选择石板平平的街道;墨西哥人则在水中竖起铁钩,再把人扔上去;最讲排场的当数欧洲的宗教战争时代,当时崇尚让士兵排起方阵,手执矛戟,然后把犯人带到塔楼、城墙或教堂的顶上,喊着"一、二、三"扔下去,让犯人被下面的矛戟穿透。当时被认为这是"最具戏剧效果的刑罚,非常戏谑"。  第三十六种:碾压刑。  碾压刑大致可以分为三类:一是用一种固定的重物压死;二是将犯人放在地上,压上木板,两边同时用力并逐渐加码;三是用带有利刃钩刺的东西轧碎或扯烂。  希望对你有帮助

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