红萝卜乌鸡汤功效与作用及禁忌(红萝卜乌鸡汤功效与作用及禁忌症)

红萝卜乌鸡汤功效与作用及禁忌症

乌骨鸡冲洗干净

2.

焯水几分钟

3.

翻面

4.

倒掉脏水冲洗干净后放入清水

5.

胡萝卜滚刀切块，生姜切片

6.

大葱切段

7.

洋芋切块

8.

将胡萝卜放入锅中

9.

大火烧开后转中小火煲

10.

煲30分钟

11.

放入土豆块

12.

大火烧开后小火煲20分钟

13.

放盐

14.

煲好的汤

乌鸡胡萝卜汤的功效与作用

胡萝卜焖鸡胡萝卜煮20分钟。鸡汤是一种十分常见的滋补汤品，其味甘，性微温，其中还含有丰富的蛋白质；而胡萝卜是一种十分常见的蔬菜，肉质爽脆，营养丰富，其中含有十分丰富的胡萝卜素、糖类、维生素、挥发油、花青素、钙、铁等多种营养物质，乌鸡汤和胡萝卜在营养成分上并无冲突，同时食用并不会对身体造成不利影响，并且还可以缓解乌鸡汤的油腻，因此乌鸡汤中是可以放胡萝卜的。

萝卜乌鸡汤的功效

黄芪炖乌鸡有补气养血的作用，男性可以吃，可以增强体质，增加身体的抵抗力，营养价值丰富，吃黄芪期间不能吃萝卜，不要喝茶，以免影响其滋补功效。多喝温开水有利于促进身体的代谢，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，包括一些高蛋白含量丰富的食物。

乌鸡汤萝卜的营养价值及功效

把排骨乌鸡洗干净并抄水，萝卜切成滚刀块和排骨乌鸡一起放入汤锅里煮，小火慢炖2到3个小时即可

红萝卜乌鸡汤功效与作用及禁忌症图片

将土鸡清洗干净，放入烧开水的锅内绰水3-5分钟，可加少量料酒去腥，捞出备用。【我不太建议绰水的肉再用凉水冲洗，总觉得会影响肉的口感】。

24寸珐琅锅内放入整鸡，加入葱，姜，半个西红柿，倒入温水即可。大火烧开后转小火，我一般炖2-3小时，汤非常好喝。赶时间的话一个多小时也可以的。【也可以用砂锅、不锈钢锅】

我会在炖了一小时左右再加入酸萝卜，酸萝卜我会用清水清洗一下，并且不加酸萝卜自带的汤。【经重庆朋友介绍，我从淘宝买的这种酸萝卜，一包可以做2-3次鸡汤，如果喜欢酸的朋友可以多加一些酸萝卜汤】。

如果家里有爱吃豆芽的，可以将绰水的豆芽加进去，豆芽绰水后可以去除豆腥味，喜欢吃软烂一点的早点加，想吃脆一点的晚点加，这个需要根据个人喜好。加入豆芽后需要加盐来调味。

乌鸡汤放红萝卜好吗

乌鸡可以炖当归、红豆、黄精、枸杞、红枣等。

炖乌鸡是以乌鸡为主要食材制作的汤品，而且乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点，水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含重高。

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨马之分。乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村。相传在清朝乾隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。乾隆如获珍宝；赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。