乙二醇不是酒精,乙二醇,又名甘醇等,是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体,对动物有低毒性,乙二醇能与水、丙酮互溶,但在醚类中溶解度较小。酒精是一种有机化合物,在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用。
酒精能与水以任意比互溶,能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
酒精可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等,医疗上常用体积分数为70%~75%的酒精作消毒剂。
酒精在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产等领域都有广泛的用途。
醇的寓意是指有魅力、成熟稳重、温文尔雅。醇,是有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇,是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物;羟基与苯环相连,则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚;羟基与sp2杂化的双键碳原子相连,属烯醇类,该类化合物由于会互变异构为酮,因此大多无法稳定存在。
酒精宜储存于阴凉、通风的库房,远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封,应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放,切忌混储。库区采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
一、酒精的储存、使用要求
(一)领用、暂存、使用的容器必须有可靠的密封,严禁使用无盖的容器。
(二)使用前彻底清除使用范围地(酒精滴落地)周边20m 内的易燃及可燃物。
(三)使用现场必须配备灭火器,使用前要检查灭火器是否有效。
(四)使用场地范围内严禁有火源及超过酒精引燃温度(363℃)的发热物体,使用前必须测试发热物体温度要在250℃以下,方可使用酒精。
(五)使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭,严禁敞开放置。
(六)擦拭过程中对物体上残留的酒精须擦净。
(七)使用过的毛巾等布料清洁工具,在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放,或放通风处晾干。
(八)酒精燃烧灭火处置:可使用ABC、CO2 、干粉灭火器进行灭火,也可用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火,室外还可以使用沙土覆盖。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打,否则若被酒精引燃,火势将蔓延扩散,越烧越大。
(九)酒精危险特性:极易燃、气态酒精与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起爆炸燃烧。气态酒精比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇火源会着火回燃。
二、工业酒精常见的安全隐患
(一)容器隐患,存放时需要选择密闭性好能的容器,不会因外部条件腐蚀而发生泄露。
(二)存放地隐患,存放时因工业酒精为95%v/v以上的乙醇,小容器必须阴凉通风处,隔绝明火地,大型容器应该放置在外部较大空地,并在近处设置消防水阀。
(三)操作隐患,存放酒精处,杜绝明火,严
禁吸烟,另外绝缘静电,所有与电和火有关的操作都需要谨慎。
工业酒精的纯度一般为97%和99%;工业酒精一般为无色透明液体,略带酒的芳香气味。主要用于印刷厂和电子厂的清洗,不能作为医用酒精使用。工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡;工业用酒精,学名乙醇,乙醇含量分析纯的是95%,优级纯的是无水乙醇,是用于工业方面的有机溶剂;医用酒精乙醇含量是75%,两者的用途不同,不能互相代替。
工业酒精和食用酒精区别主要是生产途径不同:
食用酒精:使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。
工业酒精:是石油经过在催化剂和高温条件下,裂化长链有机化合物而得到的乙醇,现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度,但是每个人都知道是有事不能吃的,所以为了与食用酒精有所区别,工业酒精中加入了一定含量甲醇等一些有机有毒物质,在外包装上也会有明显的标志和说明。
工业酒精和食用酒精概念:
工业酒精:即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本低,甲醇含量低,所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%,价格比较贵。
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

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