扫帚苗的复作用(扫帚苗的功能)
扫帚苗的功能
条帚和扫帚的区别：
1、原料不同。笤帚一般用高粱穰子或芦苇，棕等制成，扫帚一般用竹枝和扫帚苗制成。
2、功用不同。笤帚小巧柔软，各种边角旮旯也能清扫干净；扫帚宽大笨重，适合清扫面积较大的街道广场等宽阔地带。
3、使用场所不同。笤帚在屋内使用，轻巧方便，扫帚在屋外使用，清扫面积大，工作效率高。
扫帚苗的使用方法
看你是打算这么用，要是做扫把，就直接晒干就可以了，随用随取。嫩苗可以淖水放冰箱冷冻。
扫帚苗又名什么
地肤。
藜科樟味藜族植物
地肤，别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。
株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形，单叶互生，叶线性，线形或条形。穗状花序，开红褐色小花，花极小，无观赏价值，胞果扁球形。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。
扫帚苗治什么病
正确吃法：
1、将采摘的扫帚苗叶子清洗干净，记得只要最尖上的叶子，吃起来口感最好，放置沥干水分。
2、在扫帚苗中加入面粉，一边加一边用手搅拌，每个叶子上都粘上面粉，但也不能沾的太多。
3、锅中烧水，水开后把蒸笼上放一层蒸笼布，把搅拌好的扫帚苗均匀的扑上去，不要太厚，否则不容易蒸熟。
4、大约整10分钟左右，关火，将蒜剥干净后剁成蒜泥，倒入扫
帚苗中，再加入适量的盐搅拌均匀。
5、锅中放油，烧热后直接将油淋在扫帚苗上，搅拌均匀后加入适量的味精调味，即可食用。
扫帚苗的功效和吃法
扫帚苗的吃法有很多，以蒸扫帚苗为例： 材料：扫帚苗300g 做法：
1.扫帚苗摘取顶端嫩叶，洗净，控水。
2.留出少许扫帚苗，将其余大部分扫帚苗放入盆中，加入适量面粉。
3.拌匀，使每一片叶子都均匀裹上一层面粉。
4.蒸锅铺上屉布，先撒少许的扫帚苗垫底。这样做可以防止拌过面粉的菜叶粘屉布。
5.把拌好面粉的扫帚苗，均匀的铺在屉布上。
6.大火烧开，转中火8分钟即可。
7.在等待的空当，做蒜泥。大蒜去皮洗净，放入蒜臼内，加少许盐。
8.捣成蒜泥。 加盐是为了是蒜泥变得粘稠。
9.8分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出，倒扣在盆子里，迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。放适量盐。
10.再放适量的鸡精。
11.再放适量香油拌匀。
12.最后放入蒜泥，拌均匀即可。
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