冰糖雪梨水家常做法如下:
一、将鸭梨洗净去皮,去掉梨核,切块。
二、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
三、冰糖化完后,把梨块放进去,大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
【扩展资料】
一、冰糖梨水的作用
1、止咳
冰糖梨水可以止咳,梨子属于寒性的物质,里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸,具有化痰止咳,润肺生津的作用,对治疗咳嗽润肺有很好的效果。
2、降火
冰糖是属于凉性食物,梨子也属于寒性的物质。用冰糖和梨子一起煮,能够降低我们身体内的火气。
3、降血压
冰糖梨水对治疗身体的高血压效果也非常明显。
4、护嗓
经常喝冰糖梨水还可以保护我们的嗓子。
二、食用禁忌
1、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
4、梨含有糖量高
,糖尿病者当慎。
5、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
6、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
冰糖炖雪梨有润肺止咳的功效
喝冰糖煮梨水对人的肺子特别的好,有润喉的疗效,准备一些雪梨,切成片放入锅中,锅里放清水烧开,加入适量冰糖,煮到5分钟左右,美味的冰糖雪梨水就熬好。
因为加冰糖的味道甘甜,融入白酒可以改善酒的口感。而糖自古以来也是也好的防腐,在泡酒的时候加入冰糖,还能够增强防腐功效,延长配制酒的保质期。加入了冰糖的白酒还有清热润肺、生津的功效。
泡配制酒的时候加入冰糖,还能够令酒中的水果、药材等的有效成分更快析出。
雪梨洗干净备用,单晶冰糖,雪梨切小块,锅中做水放入冰糖煮化,再放入雪梨块,盖盖,大火炖15分左右,雪梨软软的,和糖水一起吃。
冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
主料:雪梨2个 辅料:冰糖适量、水适量
做法步骤:
步骤一:准备好材料,雪梨、冰糖。
步骤二:雪梨洗净,削皮。
步骤三:去核,切小块。放入锅中。
步骤四:倒入适量的水。
步骤五:煮30分钟。
步骤六:放入适量的冰糖。
步骤七:冰糖雪梨水就做好啦。
冰糖炖雪梨有止咳化痰,润肺清燥的功效,如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰,可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人,可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用,而且滋阴润肺,营养价值非常的丰富,平时一定要注意不要受凉。

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