藏红花对人体的作用(藏红花对人体的作用与功效)

责编：网友投稿浏览

藏红花对人体的作用与功效

藏红花，原产于西班牙、伊朗等，后引进我国。按中医理论讲，藏红花味甘、性微寒，主入心、肝经，具有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒的功效。

临床上常用与闭经，产后瘀阻，忧郁痞闷，惊悸发狂，温毒发斑等症。藏红花含有藏红花花酸、藏红花花素、藏红花苷等化合成分，单体包括萜类、黄酮类。

现代药理学研究表明，藏红花具有：

1、保肝护肝的作用，可预防酒精导致的肝脏损伤；

2、调节血脂的作用；

3、调节免疫功能的作用；

4、具有预防和治疗肾炎的作用；

5、具有清除自由基，抗氧化的作用；

6、具有延缓衰老，抗肿瘤的作用。

藏红花的禁忌

血瘀人群不适宜服用，会导致溃疡出血，怀孕期间也不要服用。另外，藏红花中含有刺激神经功能的因子，不可以长期服用，会造成失眠。

藏红花对男人的功效有活血化瘀、解郁安神、调节肝肾功能、保护心脑血管等。男性服用藏红花的方法主要有用藏红花泡水喝和泡酒喝。

藏红花可以提高免疫力，使人体的正气得到增强，同时可以对抗细菌、消炎。可以改善肾脏的功能，促进肾脏的血液流量，具有治疗癌症以及癌症的相关并发症的效果，具有利胆的功效，改善肝脏的血液循环，对于肝硬化，还有慢性的乙型肝炎等病毒性肝炎都有一定的效果。

藏红花是一种天然滋补品，性质温和，味道辛辣，略带苦味。其主要作用是活血化瘀、化瘀散结。可用于治疗抑郁症、胸闷、血瘀、吐血、伤寒、躁狂症。还可用于妇女闭经、月经不调、产后淤血腹痛等症状。藏红花还具有保肝、降血压、降血脂、改善血液粘度、预防动脉硬化、调节免疫功能的作用。

1.食品调味

《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括藏红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。

2.用作染料

古代印度蒸馏藏红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以藏红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。