红豆的功效及作用(红豆的功效作用与主治)

红豆的功效作用与主治

红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等多重功效，不仅如此，红豆高纤维低脂肪，是排毒佳品，经常食用，可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。

红豆的功效和作用

经常吃红豆是能够起到消水肿的作用的，红豆有瘦腿，瘦脸以及消水肿的功效，而且红豆中含有的热量是比较低的，红豆中还含有丰富的优质蛋白，要比鸡肉、鱼肉中的蛋白还要高，而且还有利于吸收

红豆的功效作用与主治与用量

丝绵木 　　【英文名】winterberry euonymus 　　【别名】明开夜合、桃叶卫矛、白杜、白桃树、白皂树和合欢卫矛 　　【科属】属于卫矛科卫矛属 　　【来源】卫矛科卫矛属植物丝绵木Euonymus bungeanus Maxim.，以根、茎皮、枝叶入药。春秋采根，春采树皮，切段晒干。夏秋采枝叶鲜用。 　　【性味归经】苦、涩，寒。有小毒。 　　根、茎皮：止痛。用于膝关节痛。 　　枝、叶：解毒。外用治漆疮。 　　【用法用量】 0.2～1两。外用适量，煎水熏洗

红豆的功效与作用、禁忌及副作用

因为此红豆非彼红豆。有毒的红豆又叫相思豆，外观大红色，外形基本成圆形。古人用作思念信物，不可食用。可以吃的红豆又叫赤豆，外观不是大红色，而是赤红色，外形有的像腰果。

红豆的功效?

“红豆生南国，春来发几枝；劝君多采撷，此物最相思。”红豆自古以来就受到南方人的喜爱；因为其颜色漂亮，味道鲜甜，所以以红豆制作的美食，也是十分丰富的。现在我就把红豆的多种做法分享给大家~~~~

一．甜品红豆沙

把红豆提前泡一小时，准备半块陈皮；

锅里加水烧开，然后放进红豆、陈皮，并调置文火；

每隔一段时间就搅拌一下，以防粘锅；

到了红豆煮软的时候，放进冰糖搅拌；

等冰糖融化，红豆起沙成糊状的时候，就做好了。

红豆沙是南方地区常见的甜品，广东人叫糖水，因为它的风味独特，香甜美味受到了大家的喜爱。

二．红豆水晶膏

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；

同时用三碗水把马蹄粉泡开，搅拌至完全融化；

再把五碗水把冰糖煮融化，等到糖水80度，把马蹄粉水倒进去一边搅拌至半透明糊状；

沥干红豆，放进透明糊状物里面，搅拌一下；

在碟子上抹一层油，放进调好的红豆糊状物，隔水蒸30分钟即可。

红豆糕是南方地区的特色点心，在不同的城市会有不同的样子，有透明、白色、黄色等颜色，因此做法也略有差异。

三．红豆奶茶

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变软；

同时用汤袋里放进红茶，或多种不同品种的红茶混搭，热水煮开；

把茶汤倒出来，可以加入三花淡奶和白糖，就变成了一杯浓香醇厚的奶茶；

最后在奶茶里面放进熟了的红豆，红豆记得沥干水再加进去；

这样就变成了一杯口感丰富的奶茶，红豆奶茶改良至茶餐厅饮品，让原来普通的奶茶多了一种恋爱的感觉，爱她就请她喝红豆奶茶吧。

四．红豆煎饼

把红豆提前泡一个小时，锅里加水烧开煮至变沙，放白糖搅拌融化；

有些超市有现成的红豆沙，也可以直接购买；

面粉加水、少许油、盐揉成面团，闲置三十分钟；

然后把准备好的红豆沙放进面团中间包好，用面擀把它压成薄面皮；

锅里加油煎香，切成三角形或方块形就可以品尝了。

红豆煎饼香脆可口，可以当早餐、甜点食用，如果没有时间做红豆沙，可以提前准备好放到冰箱备用，吃的时候就可以随时拿出来了。

五．红豆鲤鱼汤

把鲤鱼放到锅里，用油、姜去煎香表面则可；

烧开热水倒进锅里，马上变成白色的汤；

然后把陈皮、鲤鱼、红豆、姜、红枣一起倒进汤皿里；

其实也可以加上扁豆、薏仁等豆类；

大火烧开，文火三十分钟即可。

不要小看则小小的红豆鲤鱼汤，鲤鱼肉质鲜美，含有丰富的氨基酸，在中医里面是滋补、健胃、利水、通乳；而红豆则能滋补强壮、健脾养胃、利水除湿。两者合起来可以起到调理身体的作用。

小小红豆的红豆，原来可以拿来做那么多美食，大家学会呢吗？

（部分图片来源网络）

红豆的功效作用与主治禁忌

这种情况是可以的。月经期间忌生冷、忌辛辣都是为了减少这类食物对脾胃的刺激。同时这一时期的饮食应格外注意荤素搭配，防止铁的流失。在冬季，女性可以在经期适当吃些具有温补作用的食物，如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等。月经期常可使人感到非常疲劳，消化功能减弱，食欲多数不佳。为保持营养的需要，饮食应以新鲜为宜。