中医药配方牡蛎(中药方剂牡蛎汤)

中药方剂牡蛎汤

主料

生蚝300克

辅料

香菜适量，大葱适量，姜丝适量，橄榄油适量

配料

盐适量，胡椒粉适量

1. 先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2. 锅里注入适量清水放入生蚝。

3. 大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

4. 烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6. 注入适量开水大火煮沸。

7. 将焯过的生蚝加入。

8. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

9. 熄火前将香菜加入即可。

中药牡蛎用法

工具原料生蚝高压锅

方法/步骤分步

1我们使用高压锅蒸生蚝时锅内的气压会增高，从而使得内部温度快速升高，让生蚝快速变熟。通常我们在用高压锅蒸生蚝时，等到高压锅上汽后90秒左右即可关火，放置凉后即可食用。这样才能保持生蚝的最佳口感。

2首先处理生蚝。高压锅内部温度较高，且生蚝属于那种易熟食材，如果将壳撬开蒸的话容易使生蚝肉质变老。

3高压锅蒸生蚝时内部会产生很多水蒸气，带着壳蒸的话可以避免水蒸气掉入生蚝肉中从而影响口感。

4将新鲜生蚝放在水里，并滴入两滴食用油，使生蚝将里面的泥沙吐干净，并用刷子将生蚝外壳刷洗干净。

5将清洗干净的生蚝带壳放入装好水的高压锅中大火蒸；等高压锅开始上汽后90秒左右关火即可。

6将葱姜蒜、小米椒爆香炒熟后与耗油，酱油根据自身喜好按比例调制蘸料；等到生蚝稍凉一点，沾取蘸料即可食用

牡蛎汤方解

主料

白萝卜

半根

牡蛎

350g

粉丝

50g

辅料

油

2ml

盐

4g

味精

2g

白胡椒粉

2g

香菜

1颗

虾仁

适量

步骤

1.主料：白萝卜，牡蛎七两，粉丝50克，香菜一颗，粉丝温水泡软

2.白萝卜取一半，擦丝

3.汤锅烧开水

4.水开下入洗好的牡蛎，萝卜丝稍煮

5.稍煮片刻后再放粉丝，粉丝剪成合适的段，加4克盐

6.两克味精

7.适量的白胡椒粉

8.出锅前点少许的食用油，点到为止

9.虾仁是熟的，下午做饭团剩下两个，扔汤里一并煮了，撒些香菜就OK了

牡蛎配伍方剂

煅龙骨、煅牡蛎功能作用相似，同时配伍应用，都具有平肝潜阳，镇静安神，敛汗固精，涩肠，生津敛疮的作用。在临床应用中，可用于患有精神性疾病，比如癫痫，健忘，失眠多梦，自汗，盗汗，小便淋浊，吐血，便血或者是妇科疾病的崩漏带下症状。

牡蛎汤药方歌

首先将黄瓜去皮去核后切成薄片。如下图所示:

然后将牡蛎肉用小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，如下图所示:

然后加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，如下图所示:

然后在煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟。如下图所示:

然后轻轻的放入牡蛎，再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。如下图所示:

最后装盆，即可做出牡蛎汤。

牡蛎中药配方

重镇安神，平肝潜阳，软坚散结，收敛固涩

中药方剂牡蛎汤的功效

用料：牡蛎；香菇适量；秀珍菇适量；嫩豆腐适量；生姜适量；小葱适量；花雕酒适量；盐适量；麻油适量

牡蛎汤的做法

1、准备食材

2、把所有食材清洗干净沥干水分，香菇切成片，秀珍菇对半开，生姜切成丝，小葱切成末，豆腐切成小块

3、炒锅中放少许油，6成热时放入菌菇煸炒

4、至菌菇出水变软后放入姜丝

5、大火把汤煮开后转小火焖七八分钟

6、放入牡蛎

7、加少许花雕酒

8、放入豆腐块煮开，加少许盐

9、放少许麻油

10、撒上葱花，完成。

中药方牡蛎散

不知近水花先发，疑是经冬雪未销。

日出东南隅，照我秦氏楼。

银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。

国破山河在，城春草木深。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

月出惊山鸟，时鸣春涧中.天时人事日相催，冬至阳生春又来。

明月松间照，清泉石上流。