这三个药物如果加在一起服用,是属于气血双补的药物,对于气血虚弱性的病症或是体质有调理的作用,补性十足。如果加上鸡一块炖服,通过鸡这个血肉有情之品,其补益性的效果加强,因此适合于加在一起炖汤服用,即有药理作用,还有食物性质。
可以一起炖汤喝,黑豆、当归、黄芪、党参、红枣和枸杞,这些食材都是补血补气的,和乌鸡一起炖汤能够迅速补充人体血气,滋补养颜,同时也能益脾养胃,促进食欲,补充营养。此汤男女都可以食用,对男性具有补中益气、滋阴潜阳的调理作用。对女性的月经不调,痛经等症状也有一定的调理作用。
这个药方的作用,可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定,当归配黄芪,有气血双补的作用,对于贫血的病症有治疗作用,党参红枣也是一样,有大补元气的作用,枸杞子是属于温补肾阳的药物,乌鸡是属于血肉有情之品,对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起,具有气血双补,温补肾阳的作用。
1
乌鸡洗净
2
辅料准备好
3
鸡肉放煲汤锅里,其它除了枸杞子也一同放入,党参剪成段,红枣去籽,莲子去芯,加入足够清水
4
盖上煲汤锅盖,大火烧开转小火慢炖一个半小时
5
加入枸杞子再炖5分钟
6
最后加盐即可
人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
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