能吃。
它为苋科植物川牛膝的干燥根。秋、冬二季采挖,除去芦头、须根及泥沙,烘或晒至半干,堆放回润。表面主要呈现黄棕色或者浅黄色,同时也带有一定的甜味。
川牛膝分为甜牛膝和麻牛膝,甜牛膝生长周期长,一般种植三年才能采挖,4年生的亩产干货量在300公斤左右;而麻牛膝生产周期在两年左右,一亩地干货产量就达350公斤左右,头茬新地亩产量高达到500公斤。
选地整地:牛膝具有较强的适应性,可以种植在一般土壤中,但不能种植在盐碱地,重粘土地,洼地,土层簿的地块种植。土壤深厚,阳光明媚,土壤疏松肥沃,砂壤土种植***适宜。有条件地方***好采取秋施肥,在前茬作物收获后,亩施优质农家肥4000kg,磷酸一铵8-10kg,长期碳酸氢铵50-60kg,硫磺钾酸5-7kg,深翻前均匀铺展田间表面,然后加深30-40cm,整平挤压,然后在明年春季播种。
生黄芪120克,川芎3克,赤芍5克,牛膝3克, 锁阳6克,川续断3克,桃仁3克,地龙3克,藏红花3克,天麻3克,木瓜3克,西归(这个要解释一下,这是少数民族用药,因为那边没有当归,就拿西归作为代替)3克,川七5克
四川盆地边缘山区,以雅安市边缘县为川牛膝的地道产区,包括雅安、天全的两路、大河、金河、黄安、永胜等乡,宝兴的陇东、城关,荥经县的新建、石滓等乡;芦山的大平、双面、中林等乡,峨边的大堡、毛坪等乡,峨眉的龙池、金合、毛龙等乡,洪雅的高庙、炳灵、张村等乡,其次川西南山地河谷区石棉、汉源、甘洛、越西、盐边、喜德、冕宁、德昌亦有野生、家种。
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